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云南普洱茶的种类

时间:2016-03-17 12:00来源:未知 作者:玲儿浏览:
普洱茶有很多种类,那么你们知道它们都有哪些品种,又是怎么分类的呢?下面小编就为大家一一道来。 1、按存放方式分 干仓普洱 指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳。 湿仓普洱 通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。 2、普洱茶依树种分 乔木:
普洱茶
 
   普洱茶有很多种类,那么你们知道它们都有哪些品种,又是怎么分类的呢?下面小编就为大家一一道来。
   1、按存放方式分 
   指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10~20年佳。
   湿仓普洱
   通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
   2、普洱依树种分
   乔木:
   主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大。
   灌木:
   主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树
   3、洱茶依制法分 
   生茶
   采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法.
   熟茶
   1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。
   4、依外型分类介绍 
   普洱茶依照它不同的外形,还可以细分成以下几种。
   (一).饼茶=扁平圆盘状,有点向派或披萨那样。
   (二).沱茶=形状跟饭碗一般大小。
   普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。
   (三).砖茶=大小约是砖块的一半左右,同样也是长方形。为大部分的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。
 
(责任编辑:一凡)
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