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世界茶叶的地区分布概况

时间:2018-07-20 16:14来源:网络 作者:佚名浏览:
茶的分布 1、放眼当前世界茶叶种植分布,主要分为五个大区。分别是东亚区,东南亚区,西亚及欧洲区,中非区、南美洲及大洋洲区。从茶叶品种上看,东西亚区茶种较为相近,东南亚区茶种比较独立。中非区茶种属中国中东部茶系,南美洲茶种属日本南部茶系。大洋洲茶种偏重于
普洱茶
 
   的分布
   1、放眼当前世界茶叶种植分布,主要分为五个大区。分别是东亚区,东南亚区,西亚及欧洲区,中非区、南美洲及大洋洲区。从茶叶品种上看,东西亚区茶种较为相近,东南亚区茶种比较独立。中非区茶种属中国中东部茶系,南美洲茶种属日本南部茶系。大洋洲茶种偏重于西亚茶系,也有日本茶系在内。
   2、东亚区茶叶,主要包括中国、日本、台湾。中国茶区以长江流域为主线,北至秦岭山脉由西向东经河南安徽到山东南区。西至横断山脉东部和南部,以龙门山脉、邛崃山脉和云南西部边境为界。南至广西,再向东各个省。日本茶区以静冈县为主,除北海道周边以外,四分之三的国土都产茶。台湾几乎全岛产茶。
   3、东南亚区茶叶,主要包括印度尼西亚、马来西亚、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、菲律宾。印度尼西亚、马来西亚、菲律宾的茶叶分布几乎不统一,以岛内陆地为主,海边地区不产茶。越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸五国的茶,主要分布在内陆河谷丘陵地段,比较集中的是缅甸和老挝的河谷茶区。
   4、西亚及欧洲区茶叶,主要包括印度、斯里兰卡、孟加拉国、巴基斯坦、伊朗、尼泊尔、土耳其、格鲁吉亚、俄罗斯、葡萄牙。其中以印度和斯里兰卡两国最为知名,印度茶分布在东印度喜玛拉雅山南面地区。其它西亚国家的茶叶,大多分布在各国东偏南部山区。严格地讲,葡萄牙海岛茶应归为美洲茶系。
   5、中非区的茶,主要包括肯尼亚、乌干达、马拉维、坦桑尼亚、奠桑比克、刚果、毛里求斯、津巴布韦、卢旺达、扎伊尔、喀麦隆、布隆迪、南非、塞舌尔、埃塞俄比亚、马里、几内亚、摩洛哥、留民汪。其中以肯利亚为中心,其它各国的茶,分布松散,不完全集中。是为非洲气候异常,无法大面积种植。
   6、南美洲区和大洋洲区的茶,主要包括巴西、阿根廷、墨西哥、秘鲁、哥伦比亚、玻利维亚、巴拉圭、危地马拉、圭亚那、孟买加、厄瓜多尔、澳大利亚、新几内亚、斐济。其中以巴西和阿根廷两国为主,主要分布在东海岸,西海岸国家的茶区也偏东部。大洋洲以澳大利亚北部达尔文和伊莎山周边地区为主。
   7、在以上茶树区域内,亚洲是重点区,在亚洲区内,中国是重点区,在中国内,长江流域为重点区,在长江流域内,四川云南和浙江福建为两大重点区。印度和巴基斯坦以及东南亚国家,在一些特定的茶树品种生存上,处于优势地位。其比例约占世界茶区特色树种区的百分之十左右,中国约占百分之五十左右。
   8、在我国境内,以长江为界,分为南北两大茶板块。江北以四川、陕西、河南、湖北为代表。江南以浙江、江苏、安徽、湖南、云南、福建、广东为代表。原有的中国茶区分布说法,几乎不能说明中国茶区特征,比较粗浅。在各茶区定位上,一直以混淆视听传播。中国茶区,只有在南北分布大框架下,才能具体分解。
   9、中国江北茶区分为江北西区、江北中区和江北东区三个。西区以四川、陕西、甘肃为界,中区以河南、湖北、重庆北部为界。东区以安徽北部、江苏北部和山东为界。其中,长江南北的省界交割处,如四川、湖北、湖南、江苏、安徽均有茶区分割。这种情况依然以长江为基线,江水气候和地质变化决定茶性
   10、中国江南茶区分为江南东区、江南中区、江南西区和江南南区四个。东区以浙江、福建、江苏南部、安徽南部为界。中区以江西北部、湖南、贵州和重庆南部为界。西区以云南和广西西部为界。南区以广西东部、广东和江西南部为界。以省域划分,免去时常有人问西南茶区华南茶区,到底是那些地区的说法。
   11、如果不按地域分茶区,而是按茶种分茶区,目前看来不大好分。中国茶叶已经进入交杂互种的高峰期,大中小叶种茶和一些个性较强的茶,分别在各个省份大面积培育。小叶系、乌龙系、福云系、安吉白茶系、野蕊系等等,几乎每个省都引种成功,且大面积种植。对于过去的品种分布一说,可以淘汰出书本。
   12、还有一种分法,那就是四柱二脊之分。山东及周边区,最健康,农药量使用少。陕西及周边区,最有效,矿物质含量高。云南区,最艺术,茶工艺品多。福建及周边区,最个性,味道整体区别大。四川区,最上量,产量多。浙江及周边区,最知名,品牌多。山东、陕西、云南、福建为四根柱子,四川和浙江为脊梁。
   13、在汉代以前,中国只有一个茶区,蜀茶区。唐朝到明朝,中国出现了三个茶区,他们是西茶区,以四川、陕西、贵州和云南为主。南茶区,以广东、广西、湖北和湖南为主。东茶区,以浙江、江苏、福建和安徽为主。其中西茶区为上好茶区,东茶区为次好茶区。南茶区为蛮茶区,属于非官茶类
   14、茶叶及茶区在清代分类非常怪异,他们一不以省分,二不以山水地形分。无论那里产茶,都以圃园囤囹四种方式分,圃代表皇家茶叶指定区,如胡公庙圃、花楸圃等等,这种分法在全国很多地方都有。园代表中高档茶区,某某茶园也由此而来。囤代表很次质的,低山拥挤不堪的茶区,囹代表不入流的粗茶茶区。
   15、中国茶区域现在使用的是六十年代的划分方式,即一级国土四大茶区,二级省域茶区,三级县域茶区。一级分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区四个。二级分为21个省级茶区,三级分为967个县级茶区。在省级茶区中,以浙江、福建、四川、云南、江苏为主区域,下辖多个县也为主产县。
   16、在产量重点分布上,国家先后批准的有安徽占18个县,四川占15个县,贵州占11个县,福建占9个县,浙江占7个县,湖北占6个,云南占6个县,江西5个,陕西占5个县,湖南占4个县,江苏占4个县,河南占3个县,广西占3个县,广东占3个县,山东占2个县,重庆占2全县,甘肃占1个县。
   17、江北茶区指长江中下游北岸,以河南、陕西、甘肃、山东和皖苏鄂北部为线。茶区年平均气温为15℃-16℃,降水量为700毫米-1000毫米。江北茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。江北茶区是我国茶叶矿物质含量最为丰富的茶区,因地质环境因素,茶树根茎吸收能力强,营养保持久。
   18、江南茶区以长江中下游南部,以浙江、湖南、江西等和皖苏鄂南部为线,是我国茶叶的主产区。以丘陵地带和山区为依托,气候四季分明,平均气温为15℃-18℃,年降水量1200毫米-1600毫米。茶区土壤主要为红壤,部分地区也有黄壤或棕壤。江南茶区的最大特点是,品种丰富,形式多样,品牌众多。
   19、西南茶区指中国西南省份,以云南、贵州、四川和西藏东南地区为线,是我国最古老的茶区。以高山高原为主产区,气候冷多暖少。平均9℃-16℃,年降水量800毫米-1400毫米,土壤以黄壤和红壤为主。西南茶区的茶,其有机质含量最高,因气候反差较大,其茶味甘和苦非常明显,被称为中国茶的味精。
   20、华南茶区指中国南部,以广东、广西、福建、台湾、海南为线。是我国茶树品种最多的茶区,乔灌木型的茶树种多而独立。平地丘陵高山均有产茶,茶汤浓度大。平均气温19℃-22℃,年降水量1200毫米-2000毫米,土壤以红壤、黄壤为主。华南茶区的茶是我国类别茶最多的茶区,是制造工艺的典范。
  
(责任编辑:润生)
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