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换“饮”为“吃”可以吸收茶叶中的精华

时间:2023-11-02 10:37来源:书剑说普洱 作者:书剑说普洱浏览:
茶,可雅可俗。一杯茶,一页书,如诗如画。中国人喜欢饮茶,饮茶透露着的不仅是文化的气息,更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但也许很少有人知道,饮茶有可能也会造成对茶叶营养的浪费。而茶叶中的精华被你连同茶根一起倒掉了。 茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分。后
普洱茶
,可雅可俗。一杯,一页书,如诗如画。中国人喜欢饮茶饮茶透露着的不仅是文化的气息,更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但也许很少有人知道,“饮”茶有可能也会造成对茶叶营养的浪费。而茶叶中的精华被你连同茶根一起倒掉了。
 
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分。后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中,茶叶的营养成分只能被人体吸收12%。茶叶中不溶于水的营养物质有维生素E,它具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚,具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明,它不仅能消除色斑、减肥,还能降低胆固醇、血脂,杀死白血病细胞和预防流行性感冒。
 
那么,如果换“饮”为吃,是否可以吸收茶叶中的精华呢?
答案是肯定的。但是如何吃茶,把茶叶拿来嚼吗?当然不是。吃普洱茶的方式很多,泡饮、茶叶搭配食物……也是很常见的。
 
(责任编辑:茶小仙)
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