当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

头春茶和二春茶有什么区别?

时间:2020-06-05 15:12来源:劝儒茶叶 作者:佚名浏览:
头春茶和二春茶有什么区别?
进入三月中旬,便是春茶开采的季节了。稍微懂一点茶叶知识的人都知道,春的叶子很嫩,品质相对于其他时间段采摘的茶叶来说会比较好,但是在春茶中,不同的品质却也有很大的区别。像二春茶虽然也是春茶,但是品质比头春茶低。今天就来给大家介绍一下采摘头春茶时间以及它和二春茶有什么区别?
 
一、采摘头春茶的时间是什么时候?
第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。
 
绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月,而一些高海拔茶区,头春茶的采摘时间更晚。而像云南的普洱春茶头春茶,早一点的话在3月中下旬至4月上旬就可以采摘了,这一时期的春茶是春茶季乃至一年中最好的茶叶。
 
二、头春茶和二春茶有什么区别?
 
在云南因为干旱,很多地方的头春发叶时间不同,所以我们可以以大众时间来进行一个界定。
 
二春:4月上旬到4月下旬
 
尾春(春尾):4月下旬到5月上旬
 
夏茶:5月中旬
 
秋茶:9月中旬
 
从这一个时间段,我们可以看出到,从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分。春茶头春,二春,尾春间隔时间是最短的(也就是半个多月,不然就十多天左右);春尾茶到夏茶时间间隔也非常的短;秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。
 
而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。
 
从实际怎样鉴别头春和二春茶?
 
首先。这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。
 
其次。茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。
 
1、茶气:气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。
 
2、茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。
 
3、茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)。
 
4、回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春,或是春尾茶,可以感受茶汤入口后会产生甜韵,但是停留的时间很短。
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:采摘的茶叶 茶叶采摘 茶汤口感 二春茶 头春茶 普洱 茶树 
热点排行
相关文章
喝普洱茶你知道头春茶比二春茶
喝普洱茶你知道头春茶比二春茶
普洱头春茶和二春茶有什么区别
普洱头春茶和二春茶有什么区别
头春茶和二春茶有什么区别?
头春茶和二春茶有什么区别?
再谈普洱茶春茶、夏茶、秋茶,
再谈普洱茶春茶、夏茶、秋茶,
2018年云南普洱茶山头春茶价格
2018年云南普洱茶山头春茶价格
普洱茶的头春茶和正春茶哪个更
普洱茶的头春茶和正春茶哪个更
春茶、头采茶、头春茶、明前茶
春茶、头采茶、头春茶、明前茶
怎样辨别普洱头春茶、二春和尾
怎样辨别普洱头春茶、二春和尾
名山头春茶和秋茶,在价格方面
名山头春茶和秋茶,在价格方面
普洱茶的头春茶真的是最好的吗
普洱茶的头春茶真的是最好的吗
普洱头春茶和二春茶有什么区别
普洱头春茶和二春茶有什么区别
收藏普洱茶,为什么都喜欢存头
收藏普洱茶,为什么都喜欢存头
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号