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普洱茶为什么紫者为上?有什么功效和作用?

时间:2020-04-08 09:51来源:叶小茗 作者:佚名浏览:
普洱茶为什么紫者为上?有什么功效和作用?
云南的普洱茶种类繁多,紫茶是我最爱的一种。这次是和思茅的朋友一同到景谷寻访慕名已久的紫
 
  思茅景谷是普洱茶原产地和茶马古道的重镇,有世界已知距今3540万年前的茶树始祖——景谷宽叶木兰新种化石,有丰富的野生型、栽培型老茶树资源和悠久的制茶历史
 
  紫茶,是云南大叶种茶叶中的稀有品种,因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”,陆羽《茶经》冲曾有记载“茶者,紫者为上’。
 
  思茅景谷出产的普洱紫茶,比其他普洱茶更加特别。其汤色红浓明亮,香气独特,味浓回甘,茶气足,生津在舌,耐泡,最奇的是当年的新茶就有喉韵
 
  据中国进出口茶叶检测中心检测,紫茶内含黄酮比一般普洱茶高,而且还会随着陈化程度而增加,所以紫茶用于美容、延缓衰老要比一般普洱茶更有功效。同时紫茶内含的咖啡碱也比一般普洱茶高出许多,对醒脑明目、软化血管、降血压、防治心绞痛和心力衰竭等也比一般普洱茶更有功效
 
  普洱紫茶含多种有益元素,发酵后的紫茶和一般普洱茶有较大区别:一是外观色泽褐红偏黑;二是汤色特别红亮(近似宝石红);三是具有独特的陈香味;四是口感润滑、回甜感特别明显。品紫茶会让人想起古人诗句:“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞”。
(责任编辑:品茗在心)
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