李太白有诗云“络纬秋啼金井阑，微霜凄凄簟色寒”，秋天是悲伤的季节，多少文人墨客在这时感叹自己的离别之苦，秋风萧瑟，秋雨寂寥，我们自然也多多少少感到一丝丝悲凉，这时，不妨静坐下来，沏一壶茶，读一首诗，让自己的灵魂得到释放。
可说起秋分时节喝的茶，可是有讲究的，且听我慢慢道来。
秋分时节喝白茶，可以缓解干燥引起的口干舌燥、食欲不振、舒缓肠道，还可以降肝火。
可白茶分成新茶和老茶，这又要怎么选呢？
1、新茶
2、老茶
老茶黄酮素含量高，香气浓郁，一口下去，仿佛回到了百花争艳的季节，惊艳的同时，却又冒出一丝岁月沉淀后的厚重，无声无息间，便化解了秋分时节的萧瑟与寂寥。
中足火的岩茶口感稳定，经过精心的烘焙，只留下茶叶最核心也是最本质的精华，汤水与香气趋于完美。
而轻火茶因为烘焙时间较短，到了秋分时节，火气已渐渐褪去，香气便随之涌现，喝起来香气扑鼻，有着不可言说之美。
不过值得一提的是，新茶不宜过早饮用，由于刚刚烘焙结束，马上饮用会导致火气过重，影响口感，所以要存放一阵子，使茶性平和，再行饮用。
但好的铁观音还是不错的，特别是铁观音的秋茶，也是适合秋分季节饮用的一款茶！
秋茶是铁观音一年中茶质最好的，香气高昂、持久，口感清爽、醇厚。
冲泡时将茶叶放入盖碗，将100℃的水注入，加盖三分钟，并去其第一泡，然后就可以好好品尝铁观音的香醇了。
秋分时期饮茶应注意的事项：
1、饮了空腹茶，疾病身上爬
2、喝茶不洗杯，阎王把命催
3、白水沏茶喝，能活一百多
最后，村姑陈提醒一句，饮茶应适量，可不要贪杯哦
(责任编辑：茶小仙)
