发现了？你知道这个茸毛是什么吗？它就是茶毫。
今天就带着茶友们探讨茶毫的知识点吧。
茶毫是什么
茶毫内含有丰富的茶多酚、茶氨酸等营养物质。
茶毫和品种的关系
例如在同一捎上的茶叶，芽叶上的茶毫分布是最多的，往后是幼叶、嫩叶。
茸毛也会随着茶叶的成熟逐渐脱落，四叶的叶片一般就看不到茸毛的痕迹了。
茶毫在这类茶品中，很难显现。这是因为这些茶品若用茶毫多的嫩芽制作，会失去它们本身所蕴含的独特滋味。
茶毫的颜色
茶毫可不只有一种颜色，茶毫也有白色、黄色、金色、银灰色等。
茶毫呈现出的颜色，与制茶过程中茶多酚的变化有很大的关系。
没有被氧化的茶多酚是无色的，在幼嫩芽叶上茸毛颜色一般为白色。
茶毫与品质的无关
了解完茶毫与茶品之间的关系后，很多茶友会有疑惑，“茶毫的多少会影响茶叶的品质吗？
但其实茶毫的多少和茶叶品质上的优劣没有直接联系。
茶毫，是作为一个检验茶叶嫩度的一个直接标准。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。
但是依旧不影响茶汤醇厚的滋味，沁人心脾。
毫浑和浑浊的区别
虽然茶汤有毫浑是正常现象，但是毫浑的假浑浊和浑浊是有区别的。
防止茶友们混淆，这里再和大家说一下二者如何辨别。
而品质不过关的茶，茶汤则会一直浑浊。
所以只要观察前三泡的茶汤，就能简单检验区分出来。
