普洱茶放久了会坏吗?
时间:2016-03-01 16:38来源:未知
作者:玲儿浏览:
次
我们都知道任何东西都有会有保质期的，尤其是食品，即使是茶叶一样也会储存的期限的，可是普洱茶作为可以喝的古董是不是就是一个例外呢。下面就一起探究下普洱茶放久了会坏吗? 普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向
我们都知道任何东西都有会有保质期的，尤其是食品，即使是
茶叶一样也会储存的期限的，可是
普洱茶作为可以喝的古董是不是就是一个例外呢。下面就一起探究下
普洱茶放久了会坏吗?
普洱茶特有的品质和
陈香是在存放过程中
后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分
茶多酚，
氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得
汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的
生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于
发酵过的“
熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶放久了会坏吗?经过这番介绍后，大家都能清楚，
普洱茶存放久了是不会坏的，有的是
越陈越香的品质，但是存放的时候要注意防异味，防潮，放阳光直射。
------分隔线----------------------------
相关文章
