当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 普洱茶品介绍 >

下关铁饼:普洱茶界独树一帜的存在,这3款经典茶品,你知道几款

时间:2019-07-11 10:22来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
下关铁饼:普洱茶界独树一帜的存在,这3款经典茶品,你知道几款
铁饼是云南紧压茶的杰出代表,因“形似圆饼,坚硬如铁”的特征而闻名,在普洱茶界是独树一帜的存在。
 
一、中茶简体铁饼
文革代表性的产物,为60年代末至70年代之下关茶厂制品,其版本多种,但因当时虽用木模压制,但饼身坚硬相对后发酵也较慢,但也成为下关茶厂传承压制木模铁饼之特色。
 
虽压制方法各厂不一 ,但菁之选料及存放,成为日后质优表现的重要因素。
 
台湾在这十几年来从香港买入之简体铁饼有三种为代表,但实际接触后发现有很多无纸木模铁饼与中茶简体相似。
 
因此就包装而言已经不是重点,因为包装只是可以作为传承说教的依据,可以让初学者有所遵循的方向。
 
因此中茶简体于香港出仓来台后至今所流通于市面实很难用口述而来分出种类,因为只有口感是无法作假。
 
故当今众人在采讨实际年份之时,应当以健康与价格为主要考虑,切勿以果求因如此才能真正达到养生之效。
 
二、中茶繁体铁饼
中茶繁体铁饼第一批为80年代初期之产物,至今一直陆续制造中,其复杂程度实非能于纸上表明。
唯第一批繁体铁饼当初于香港出仓时夹杂很多简体铁饼,故已于早期由拥有者整理分辨过,故中茶简体铁饼可见原饼原包装(纸筒),但反倒是中茶繁体铁饼几乎所见均已重新包装过之现象居多。
 
就此以干净茶品而言,单独品饮时会误认为中简铁饼,可见第一批繁体铁饼与末期中茶简体铁饼年份相差不远,配茶亦相当。故茶友切记勿光看包装,实际品饮比较才是客观。
 
三、无纸下关铁饼
就接触所知,无纸下关铁饼于当初香港出仓时数量及批数甚多,经品饮发现有好几批茶,因为均于香港购入时就已经无包装,因此年份的判断已无公信力。
 
但如果喝过下关中简铁饼或中茶繁体铁饼后就不难发现其层次,该些茶品现于台湾尚有数量,该些茶品依笔者所指乃为纯干仓之茶品为标准而言。
 
且接触过的茶友会发现其反而物超所值,当然比较、试饮是学习的不二法门。
 
故根据观察发现有些茶饼整饼表现配芽厚重,大部份所见均为60至80年代间产物,有些甚至可能为中茶简体铁饼前身之过渡型茶品,且每饼大小表现也不一。
 
有些甚至是纯干仓的下关好茶品,判断应为中茶简体铁饼前身之试验铁饼,而有些可能为中茶简体铁饼或中茶繁体铁饼拆纸所卖出,均是不可多得的好茶
 
故其普洱茶品质好与坏并非一语可道尽,只能多学习、了解、借鉴,毕竟经验才是成长的不二法则。
 
文章参考:陈炳辉《浅谈普洱铁饼》[J].《普洱艺》
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:下关铁饼 下关茶厂 后发酵 普洱茶 紧压茶 普洱 好茶 发酵 
热点排行
相关文章
下关铁饼冲泡方法及茶史介绍
下关铁饼冲泡方法及茶史介绍
下关铁饼探源
下关铁饼探源
中茶牌下关铁饼(01版),干仓
中茶牌下关铁饼(01版),干仓
下关铁饼8663、金弹子、92方砖
下关铁饼8663、金弹子、92方砖
2001年下关铁饼,中茶经典,潜
2001年下关铁饼,中茶经典,潜
下关铁饼:普洱茶界独树一帜的
下关铁饼:普洱茶界独树一帜的
中茶牌下关铁饼(01版),干仓
中茶牌下关铁饼(01版),干仓
帝泊洱普洱茶珍正式登陆欧洲
帝泊洱普洱茶珍正式登陆欧洲
普洱茶茶梗的作用
普洱茶茶梗的作用
家庭存放普洱茶的正确方法
家庭存放普洱茶的正确方法
细说普洱茶气
细说普洱茶气
细说普洱茶的香气
细说普洱茶的香气
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号