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芳香疗法之乌龙茶

时间:2023-10-19 14:34来源:茶的故事 作者:茶的故事浏览:
春眠不觉晓,处处要昏倒, 春困不是病,困起来要命。 草木君我晚上早早上床,明明睡足8-9个小时,可是上午一到办公室还是感觉睡了个假觉,欲醒还晕。 嘿,你听过芳香疗法吗? -不就是去按摩养生馆,什么精油往身上一抹做个spa呗~ 其实吧,广义的芳香疗法,甚至包括喷洒
普洱茶
春眠不觉晓,处处要昏倒,
春困不是病,困起来要命。
草木君我晚上早早上床,明明睡足8-9个小时,可是上午一到办公室还是感觉睡了个假觉,欲醒还晕。
嘿,你听过芳香疗法吗?
-不就是去按摩养生馆,什么精油往身上一抹做个spa呗~
其实吧,广义的芳香疗法,甚至包括喷洒香水和食用芳香食物哦。要说到香,可以算是一个芳香剂,乌龙茶更是有茶中香水之称。春季除了新鲜的绿茶,还可以喝一些香气高扬的乌龙茶,顺气养肝,饮上几杯,疲劳自然缓解。
今天,给大家介绍一下来自我国宝岛台湾的乌龙茶,这两款茶在香气滋味方面都表现不俗,而香型又不尽相同,搭配在一起,自己品饮或者送人都特别合适。
据考证,清嘉庆年间, 以为福建人从武夷山把茶籽带入台湾并开始了茶叶人工栽培。
台湾以山地、丘陵为主,地形东西窄南北长,一座中央山脉贯穿南北,最高峰玉峰海拔将近4000米,种植茶叶的山区海拔介于400到2600米,当中海拔超过1000米的山区超过七成,故台湾茶叶得名高山茶。
 
良好的生态环境、湿润的空气、适宜的光照条件,高山有着平底无法比拟的优势。台湾的阿里山、冻顶山、梨山、玉山等等,高海拔处所产乌龙茶品质绝佳,各具特色。
此外,台湾之所以能盛产如此多高品质甚至享誉世界的名茶,还与其产区建设、品种研发、工艺精湛有关。比如品种特征尤为明显的台茶12、台茶13,乃是吴振铎教授上世纪80年代初育成,从此久负盛名。
我们在诸多台湾名茶中,挑选两个非常有个性的阿里山茶介绍给大家,一款尽显高山气韵的阿里山乌龙茶,另一款则独具品种高香带有奶味的阿里山金萱乌龙茶。两款任君挑选,可任意搭配了有礼盒送。
第一款阿里山乌龙茶,产自台湾嘉义县,是一款典型的台湾高山乌龙。
生长在海拔约在1200m-1500m之间。常年云雾缭绕,日照短且昼夜温差大,茶树代谢产生的苦涩物质少而鲜爽物质高。再加上精进的制茶技术,可谓是“人杰地灵”。
先看干茶,卷曲成球,颗粒分明,色泽墨绿有光泽。
再闻香气,花香高长优雅,恰到好处的焙火香,更增其韵味。
再看汤色,清黄透亮,有着高山茶特有的清澈。
再品滋味,鲜爽醇和,茶香透水,喉底迅速有甘甜涌上。
后看叶底,柔软带有光泽,细看叶片边缘微微发红。
 
第二款金萱乌龙茶,即前文提到的台茶12,品种特征突出,是一款“过鼻不忘”的高香乌龙。不同于平时接触得较多的花香、蜜香、果香,金萱茶最大的特征是奶香。
没喝过金萱的人会问,奶香?!是加了什么香精?现代科学技术早已根据气相色谱等分析证实,茶叶中的芳香物质包括醇、酮、酸、酯类等十几类香气物质,总数近百种,形成了茶叶丰富而独特的香气。根本不需要添加香精,也是任何香精都无法模仿的气味。
如果您是第一次喝金萱的朋友,相信我,这款茶一定会惊艳你。
打开包装,一股甜香扑鼻而来。干茶墨绿,紧结重实。
沸水高冲,奶糖般的香甜扬起,似加奶的午后红茶
观其汤色,金黄透亮,清澈纯净。
小啜一口,鲜甜四溢,茶香在唇齿间弥漫开来。
细嗅杯底,奶香与花香并存,清冽而不甜腻。
静观叶底,柔软舒展,可见典型的一芽三四叶,绿叶红镶边。
乌龙茶讲究功夫泡法,先用沸水温温杯,投入占茶壶体积1/3的茶叶,沸水高冲,加盖淋壶,浸泡20-40秒左右即可出汤。
草木君在这里特别推荐上班族不妨试试办公室泡法:500ml保温杯中投入乌龙茶10-15粒,沸水直冲,久浸也不会苦涩。渴了可以大口喝茶,口齿留香,亲测有效。
 
(责任编辑:茶小仙)
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