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详细解析临沧茶区著名的六大茶山

时间:2021-05-20 09:47来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
详细解析临沧茶区著名的六大茶山
临沧茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,也是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
 
临沧产茶区域主要集中在沧源双江、凤庆、云县等地,其中享誉世界的万亩古树群落位于双江勐库大雪山大雪山是非常重要的产茶区域,大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山西半山。
 
临沧不缺好茶,冰岛的香甜稠润、昔归的霸气醇厚,忙肺的清爽甘醇,都代表着临沧茶叶的高品质。
 
冰岛茶山
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,从明成化年引种至今五百多年,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种,在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种,被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶风格各异。
 
▌冰岛茶特点
冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油。品其味,变化多端、唇齿留香。饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
 
昔归茶山
昔归茶区位于澜沧江畔的昔归芒麓山,得天时地利之美,茶叶品质历来优秀,因受地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素影响,其内含物如生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质含量丰富,此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售,弥足珍贵。
 
▌昔归茶特点
属云南大叶种茶,汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津
 
大雪山
大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落,地处双江县大雪山中部,海拔高度为二千二百米至二千七百五十米。
 
▌大雪山茶特点
此茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,入口滑顺,口感偏甜,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
 
懂过茶山
懂过位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。懂过的古树茶叶形略小,是否由勐库大雪山野生茶变种而成,有待考证。
 
▌懂过茶特点
茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,在勐库大叶茶中,风格自成一派。
 
忙肺茶山
忙肺茶山位于云南省永德县,永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型古树茶,除名气外不输任何名山茶。
 
▌忙肺茶特点
忙肺茶汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。
 
白莺山
白莺山地处云南澜沧江西岸,海拔2880米,因常年白云萦绕、白莺飞聚而得名。
 
▌白莺山茶特点
茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富有层次,口感清润,意气清和,颇具中和之美;
 
水路顺滑,生津回甘快,口感独特, 没有涩味 ,苦味非常淡。最特别的是白莺茶除了有普洱本味,还略带一股铁观音的醇香,令人迷醉。
 
(责任编辑:茶小仙)
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