当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

什么茶搭配什么茶具也有讲究

时间:2021-03-16 15:37来源:普洱茶吧 作者:佚名浏览:
什么茶搭配什么茶具也有讲究
俗话说“工欲善其事,必先利其器”,要想泡好一杯,就要选对茶具,用对茶具
 
茶与茶具的搭配,是很多新茶友困惑的问题。泡茶的茶具大概有三大类:盖碗茶壶、玻璃杯;什么茶具适合泡什么茶,且听一一道来。
 
盖碗(茶具万金油)
 
特点:胎质薄,表面光洁致密,不吸水不吸味,密度大,传热快。
 
优点:最能反映出来茶的本真,既不夺茶香,也不掩盖其缺点。
 
缺点:姿势不对容易烫手,需要多多练习!
 
盖碗可谓是最百搭的茶具,普通的白瓷盖碗几乎适泡任何茶类,可坐杯闷泡,亦可快速出水,最适合新手入门。价格平民,只要姿势对了,基本泡出来的茶都没问题。
 
适泡茶类:白茶乌龙茶红茶黑茶(包括普洱茶)、绿茶都可以用瓷质茶具泡。
 
(这里用各位茶友经常反馈的紫砂壶为例)
 
特点:胎质厚,气孔多,易吸水吸味,密度小,传热慢。
 
优点:吸附性强,茶汤在壶内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿质元素发生一些反应,茶的醇厚韵味和变化更加凸显。
 
缺点:壶嘴小,出汤慢,对于需要快速出汤的茶叶,如果时间没有掌控好很容易闷出苦涩的口感。
 
紫砂壶适合泡一些风格厚重的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。一般泡绿茶不会用紫砂茶具,容易吸附绿茶清淡的味道,还容易闷坏鲜嫩的绿茶。
 
适泡茶类:武夷岩茶老白茶、老普洱、黑茶等。
 
玻璃杯
 
特点:透明,能清晰观察茶型、叶底,欣赏优美的冲泡形态。
 
优点:最简单方便的茶具,适合上班族!
 
对于冲泡鲜嫩度极高的茶来说,不管从性价比、普及度还是适配性上,使用玻璃杯是最合适的搭档。
 
相比于前两者,玻璃杯无可替代的特点就是透明,玻璃杯冲泡既可以观看茶叶舒展的状态,又可以赏其茶汤通透的美感。并且茶叶舒展的调调很符合玻璃器具冰清玉洁的气质。
 
适泡茶类:绿茶、黄茶、白茶白毫银针花草茶
 
刚开始学泡茶,就用一只通用的白瓷盖碗练习即可。平时没有高要求或者上班族,用玻璃杯冲泡就好了。这两熟悉之后再去进阶性地学习茶壶冲泡,泡茶不能着急,得循序渐进才能冲泡出一杯好茶
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 白毫银针 花草茶 紫砂壶 普洱茶 老白茶 乌龙茶 
热点排行
相关文章
绿茶冲泡选择茶具有讲究
绿茶冲泡选择茶具有讲究
无锡紫砂茶具选购介绍
无锡紫砂茶具选购介绍
不同时期的人对茶具的偏爱
不同时期的人对茶具的偏爱
紫砂茶具发展历史和四次大的冲
紫砂茶具发展历史和四次大的冲
紫砂茶具赏玩常用术语
紫砂茶具赏玩常用术语
日常用紫砂茶具的选择
日常用紫砂茶具的选择
根据茶的特点选用不同紫砂茶具
根据茶的特点选用不同紫砂茶具
收藏紫砂茶具的三个等级
收藏紫砂茶具的三个等级
闻所未闻的紫砂茶具保养方法
闻所未闻的紫砂茶具保养方法
紫砂茶具四种独特的造型
紫砂茶具四种独特的造型
四个因素决定了紫砂茶具价格的
四个因素决定了紫砂茶具价格的
三个大方面入手判断紫砂茶具价
三个大方面入手判断紫砂茶具价
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号