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景东茶厂的“八个一工程”

时间:2014-05-18 15:29来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
景东县是云南省37个重点产茶县之一,现有茶园面积23.2万亩,茶产业覆盖全县9乡4镇165个村,涉茶农户达5.4万户23万人,有茶叶初制所118家,全县共注册农民茶叶专业合作社93个。茶叶产业是景东县内涉农最多的传统优势产业,是山区农民的主要经济来源,茶叶产业
 
      景东县是云南省37个重点产县之一,现有茶园面积23.2万亩,茶产业覆盖全县9乡4镇165个村,涉茶农户达5.4万户23万人,有茶叶初制所118家,全县共注册农民茶叶专业合作社93个。茶叶产业是景东县内涉农最多的传统优势产业,是山区农民的主要经济来源,茶叶产业的兴衰直接关系到景东农民的增收,关系到景东农村的经济繁荣和社会稳定。
 
 “茶叶面积大,布局分散,单产低,效益差,企业弱小,低产茶园比例过大、加工粗放,缺乏统一的管理加工技术标准等这是景东县茶产业长期存在的现状”,景东县茶产业发展办公室主任沈维荣这样表述。而如何构建景东县茶产业可持续发展,提升茶产业的核心竞争力,让景东茶产业不断做大做强,是沈维荣多年来一直在不断思考和探索的方向。为了改变景东县茶产业现状,发挥景东古茶树资源丰富的优势,结合景东县茶产业实际,为此2013年景东县委、政府出台了《关于加快茶产业发展的实施意见》,实施八大工程。
 
 工程一:打造优质原料基地。大力推广无性系良种;加强低产茶园改造力度;种植遮荫树,平衡生态气候,巩固生态茶园;采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的形式,以企业为龙头,走“公司+基地+农户”的产业化路子。
 
 工程二:加大初制所改扩建工程力度。投入专项资金,发展小微初制所,提升初制所的硬件设施。
 
 工程三:扶持培育龙头企业。推动完成了景东13家茶企QS质量认证,重点扶持银生茶业有限公司、云南开源茶业有限公司、普洱天泽茶业有限公司等企业,使其尽快做大做强,成为带动产业发展、促进农民增收的龙头企业。
 
 工程四:市场开拓、品牌培育。严格执行质量标准,打造无量山、哀牢山生态茶品牌。从茶园建设、加工各个环节推行标准化生产,重点打造提升“银生”、“无量山”、“老仓”品牌的文化附加值。
 
 工程五:标准化体系建设。推动实施无公害、有机茶认证,加强构建茶园标准化管理体系。据沈维荣介绍,在过去,有机茶认证在景东是空白,而普洱天泽有限公司在老仓福德古茶山正在进行500亩有机茶欧盟认证,这意味着景东有机茶认证零的突破,为茶叶出口到欧盟找到了金钥匙。
 
 工程六:中介服务体系建设。加强对茶农的培训和指导,培养一批名优茶种植加工能手,提高茶叶种植水平;兴建现代化茶园和名优茶加工厂,研发茶叶新产品。同时,发展茶叶农民专业合作社,专项贷款支持贩茶大户拓展市场。
 
 工程七:素质培训工程。切实保护好野生茶树、古茶树和茶马古道资源;引导茶叶企业和社会资源投入生物农药、专用肥料、加工装备制造、包装、茶具茶艺术品等相关配套产业的开发和生产,为茶产业发展提供强有力的支撑。
 
 工程八:建立市场监管体系。计划在景东建设原料交易市场,推行市场准入许可,维护原产地茶叶的品牌和质量声誉,发挥产品优势,促进茶产业健康有序发展。
 
 在实施八项工程的过程中,重点扶持以普洱天泽有限公司为代表的一批企业,创新性的总结出小微茶叶初制所的“八个一工程”。
 
 “小微茶叶初制所”的建设推广模式,是结合景东县茶叶面积大且分散的客观条件,如果投资建设一定规模的初制所,投资大不说,长距离的运输也使鲜叶变差,无法保证品质,同时也不方便茶农交售。通过大规模推广“小微初制所”改造建设,因地制宜。第一步在现有的老房子里进行改造,改造一户投资3—5万元,每年加工2—5吨干毛茶的产能。
 
 在推广“小微初制所”的过程中,总结了“八个一工程”。
 
 一片茶园:规范管理好茶园,杜绝使用除草剂;
 
 一个标准:统一管理、采摘、运输等技术培训;
 
 一个背篓:改变过去鲜叶用编织袋装的毛病,使用背篓可保证鲜叶品质;  
 
 一个摊青槽:过去摊青多堆放在地坪上,建了摊青槽是茶叶实现全程生产不落地的关键一步;
 
 一口铁锅:更换一口杀青专用铁锅,铁锅比普通的厚2倍以上,能保持杀青温度的均匀;
 
 一盖簸箕:每家购买一定数量的晒青专用簸箕;
 
 一个晒棚:建盖一个太阳晒青棚能解决雨季摊晒茶叶的问题;
 
 一个纸箱:加工好的茶叶用标准纸箱定额包装,过去景东的茶叶都习惯用各种塑料编织袋装,既污染了茶叶,也挤碎了茶叶,再好的茶叶也难卖到好价格
 
 沈维荣介绍说,“八个一工程”将有效提升小微初制所的生产能力和茶叶品质,改变茶农以前采摘鲜叶随意,加工不得法的弊端。同时,促进毛茶质量的提高,得到商家的认可,卖得起价,茶农收入可以大幅度提高。“小微初制所”发展模式是符合景东县茶产业现状的有效方式,目前,景东建设了16家标准初制所,覆盖千亩连片的茶园;同时改造建设了近百个“小微初制所”,今后景东茶产业的工作重点,将转入“小微初制所”的推广上,同时深度挖掘“银生茶历史文化”,打造景东茶叶品牌,提升产业核心竞争力。
 
(责任编辑:一凡)
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