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亦茶亦药清心白茶

时间:2023-12-23 14:25来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
两年前,茶叶旦至福建寻茶,误入山林深处。连日寻路无果,忽遇一白衣女子奉茶相邀。当时急躁上火,口舌生疮的茶叶旦只觉得口感甘甜,滋味醇润。恰似三伏天里一缕清风送爽。 那姑娘披着一袭轻纱般的白衣,如银似雪,面容清雅秀丽,裙衫摇曳间药香浮动。小龙女再临,怕也
普洱茶
两年前,茶叶旦至福建寻,误入山林深处。连日寻路无果,忽遇一白衣女子奉相邀。当时急躁上火,口舌生疮的茶叶旦只觉得口感甘甜,滋味醇润。恰似三伏天里一缕清风送爽。
 
那姑娘披着一袭轻纱般的白衣,如银似雪,面容清雅秀丽,裙衫摇曳间药香浮动。小龙女再临,怕也不过是如此风姿吧。
 
拜谢解渴之恩,求问姑娘大名。姑娘道,“小女子修行七年,尚觉火候不足。他年入世,必来相拜。”
 
白茶一年茶,三年药,七年宝。福鼎老白茶,九年老料新压制,茶带药香,茶有药效。
 
一、白毫满披,得名白茶
白茶属轻微发酵茶,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶新茶满披白毫,毫香清鲜,素有“绿妆素裹”之美感。经七年以上陈化后,老茶整体外形黑褐暗淡,毫会转化为银灰色,叶片会在转化过程中呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,细闻之,幽香阵阵,毫香隆重但不浑浊。
饮用福鼎九年老白茶,投放5~8克茶叶,按1:20的茶水比例,用100℃热水,洗茶两遍冲泡
 
二、工艺自然,工序简单
白茶的制作工艺是最自然的,既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用。采摘后不经杀青或揉捻。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席,或微弱日光照射,或透光室内风凉,让其自然萎凋
压制而成的老白茶,饼面平整,松紧适度,与新制散茶比多了几分端庄沉稳。
 
三、个性温润,清热袪火
白茶新茶性寒凉,随着年份增长,老白茶寒气渐退,性子温润。饮用福鼎白茶可以清热降火,清心除烦,安神益智,提高睡眠质量。尤其是陈年老白茶,其降火消炎、清热解毒的功效尤其显著。
在闽南地区,老白茶可以用来治疗小儿麻疹、感冒发烧等症状,对于咽喉肿痛、水土不服等情况有着立竿见影的效果,所以福鼎地区不少家庭都会备有老白茶,以应对一些日常症状。
 
犹记得当年福建山间一杯白茶清热毒的清爽。
后来又有茶友说,常饮白茶,口不生疮。
茶叶旦一直对清秀绝伦的白茶姑娘,心怀仰慕。
此情不待成追忆,商城有请常相守。
 
(责任编辑:茶小仙)
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