当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

从产地看红茶,不同产地的红茶有何特色?

时间:2019-09-03 15:10来源:寻茶 作者:寻茶浏览:
不同产地的红茶有何特色
  提到红茶,你会想到什么?或许你早已耳熟能详它是全发酵型的茶叶,比之其它茶类,它早已风靡全世界。或许你也会喝红茶,却可能从未细想过这个类到底包含哪些品种?
 
  毋庸置疑,全世界各类红茶,鼻祖当然都在中国,今天我们要介绍的分类也是针对国内的品种。
 
  红茶在国内的产地非常广,涉及十几个省份。
 
  安徽省祁门县的祁门红茶,其历史久远,可以追溯到陆羽的《茶经》时代。有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”的美誉。
 
  祁门红茶外形条索紧细而且秀长,有金黄芽毫,呈现乌润的色泽;冲泡汤色红艳明亮,有似苹果的蜜味与兰花混合的香味。
 
  来自浙江杭州的九曲红梅,通常又被称作九曲红、红梅茶等。源自武夷山的九曲,已有两百多年的历史。
 
  它的干茶外形相较前两种更细,有细若发丝的形容,且呈卷曲的形状,如银钩。茶身披满金色的绒毛,整体色泽乌润。冲泡后汤色红且鲜亮;香气属于高甜型并带有花香。
 
  江西的修水、武宁、铜鼓三县所产的宁红,是我国最早的功夫红茶之一,早于祁门红茶九十余年。
 
  宁红工夫茶外形条索紧结且圆直,干茶有挺拔感并略显红筋,色乌但略带红色。最大的特点是内质香气高,冲泡后味浓且醇厚,独特香气馥郁又持久。它的汤色红艳明亮,叶底呈嫩红色。
 
  源于湖北宜昌和恩施的宜红,距今已有一百多年的历史。宜红红茶的外形条索纤细紧结均匀、带有白毫。史料上曾用“黝黑而光彩”来形容它的色泽。这光彩便是乌黑的色泽上透着润泽的黄。
 
  冲泡后汤色红艳明亮有金圈,香气呈鲜嫩的甜香与蜜香、鲜甜是其最大的特点。
 
  产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市的湘红。历史上曾于祁门红茶齐名,如今产量并不大。湘红有清幽的香气,茶汤浓郁,有花枣香
 
  四川省宜宾市出产的川红。虽历史较短,却有其独特之处。川红的外形条索紧结壮实,整体看很美观,有锋苗并且多毫,色泽乌润,内质香气鲜爽夹着果香,有时有橘子香和蜜香,汤色红亮金黄。
 
  主产于云南滇西、滇南的滇红,属大叶种茶树品种,因此它的外形肥腴匀润,茶汤色泽红亮,香气高锐,有丝丝甜香。
 
  广东省中北部的英德红茶,源自云南大叶种,外形颗粒紧结重实,色泽乌润,带有金毫。汤色红艳明亮,香气鲜爽浓郁,有明显的花香,且香气较之其它品种更清爽持久。
 
  最后不得不提福建省出品的红茶。最具代表的当属闽红,正山小种以及金骏眉
 
  闽红是政和功夫茶,坦洋工夫茶以及白琳工夫茶的统称。
 
  正山小种是世界上最早的红茶,属于小种红茶,小种指其稀少而珍贵。由于市面上假冒品频出,当地人为与之区别,取名为“正山”,意指正宗。成茶条索肥壮紧结,色泽乌润略带褐色,冲泡后汤色红艳明亮;香气比较浓烈,滋味醇厚回甘,有桂圆汤味。
 
  金骏眉源于正山小种,是小种红茶中的顶级品。干茶色泽乌润带褐色,形似眉毛,略带金毫。冲泡后汤色金黄明亮,层次丰富,有花果与蜜香,饮之唇齿间都有鲜甜感。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种 祁门红茶 金骏眉 功夫茶 工夫茶 茶树 茶叶 
热点排行
相关文章
红茶,绿茶,花茶的审评要点
红茶,绿茶,花茶的审评要点
专家支招如何选购正宗锡兰红茶
专家支招如何选购正宗锡兰红茶
红茶的汤色跟发酵程度有关系吗
红茶的汤色跟发酵程度有关系吗
日常信阳红茶的简易冲泡方法
日常信阳红茶的简易冲泡方法
一盏红茶体会不一样的人生
一盏红茶体会不一样的人生
为什么现在的市场流行橙黄色的
为什么现在的市场流行橙黄色的
正山小种红茶泡法
正山小种红茶泡法
红茶又苦又涩的原因
红茶又苦又涩的原因
大吉岭红茶
大吉岭红茶
红茶害我们变成了这样
红茶害我们变成了这样
红茶具有诱惑性的十点你知道哪
红茶具有诱惑性的十点你知道哪
中国国特有红茶种类
中国国特有红茶种类
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号