当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

用紫砂壶泡茶的好处,你造吗?

时间:2016-02-26 11:40来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
《阳羡茗壶系》说:壶供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。冯可宾在《岕茶笺》中也说:茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。 何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻
普洱茶

《阳羡茗系》说:“供真,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以尽色香味之蕴。故宜小不宜大,宜浅不宜深,壶盖宜盎不宜砒,汤力香茗,俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说:“茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。
 
何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具
 
用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。
 
壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。
 
紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
 
紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
 
由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶 注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
  
紫砂壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
 
紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:用紫砂壶泡茶 紫砂壶 普洱茶 普洱 饮茶 茶具 泡壶 发酵 
热点排行
相关文章
你喜欢用紫砂壶泡茶吗
你喜欢用紫砂壶泡茶吗
冬季使用紫砂壶泡茶的茶友们注
冬季使用紫砂壶泡茶的茶友们注
经常用紫砂壶泡茶他的每个部件
经常用紫砂壶泡茶他的每个部件
用紫砂壶泡茶水温需注意
用紫砂壶泡茶水温需注意
喜欢用紫砂壶泡茶的8个理由
喜欢用紫砂壶泡茶的8个理由
为什么要用紫砂壶泡茶
为什么要用紫砂壶泡茶
用紫砂壶泡茶这些知识你都清楚
用紫砂壶泡茶这些知识你都清楚
以普洱茶为例给大家分享一下用
以普洱茶为例给大家分享一下用
用紫砂壶泡茶的好处是吹出来的
用紫砂壶泡茶的好处是吹出来的
用紫砂壶冲泡普洱茶有何特点?
用紫砂壶冲泡普洱茶有何特点?
为什么用盖碗泡茶和用紫砂壶泡
为什么用盖碗泡茶和用紫砂壶泡
为何用紫砂壶泡茶更显优势?
为何用紫砂壶泡茶更显优势?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号