首先是发味留香，
其次是抗馊防腐，
最后是通过长时间养护使紫砂壶呈现温润如玉的感觉。
7年陈以上茶品搭配朱泥壶或紫泥壶能更好地品味到无与伦比的滋味。
7-9年茶从理化指标分析，这个阶段茶叶含有较多的氢离子，PH小于5，呈现酸性反应。
紫砂是矿物含量极高的一种炻砾，可以释放对人体有益的矿物元素，同时可以提升水的PH值，增强水质的口感，同时起到中和陈年茶的酸性。
具体冲泡：
使用茶具：紫砂壶（朱泥或紫泥更佳）
冲泡用水95°-100°，保持水温，才能让茶叶释放稳定，滋味更好
往下每道冲泡步骤，主要控制好水温，避免过热或过低，前十泡保持10秒出汤时间，之后可以根据个人的口感或茶汤的表现来增加出汤时间，同时主要出汤后打开紫砂壶盖。
品后感：香气，浓郁，蜜香强，挂杯足，数泡之后依然持久不退；
汤色，红橙明亮释放均匀，多次冲泡后仍然保持红橙透亮；
(责任编辑：品茗在心)
