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寻访全球古茶第一村:西双版纳勐海南糯山

时间:2017-04-01 16:00来源:半介书生 作者:半介书生浏览:
红酒论酒庄,普洱看山头。喜欢茶的朋友,都知道普洱茶因为产地不同,茶叶的口感味道不尽相同。从历史上的茶马古道开始,便有以山头的称号来界定普洱口感的先例,比如:班章、易武、景迈、南糯山 作为普洱茶12大名山之一,在老班章没有声名鹊起之前,南糯山就是勐海县的头号招牌。南糯山拥有古茶园12000亩,自古以来就是优质普洱茶的重
普洱茶
红酒论酒庄,普洱看山头。喜欢的朋友,都知道普洱茶因为产地不同,茶叶的口感味道不尽相同。从历史上的茶马古道开始,便有以山头的称号来界定普洱口感的先例,比如:班章易武景迈、南糯山……
作为普洱茶12大名山之一,在老班章没有声名鹊起之前,南糯山就是勐海县的头号招牌。南糯山拥有古茶园12000亩,自古以来就是优质普洱茶的重要原料产地。在南糯山半坡老寨山菁中生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王,因此,南糯山也被世人誉为『古茶第一村』。
 
仲夏时节,与友人驱车从普洱前往南糯山,寻茶问友,走马观花,作此流水帐以记之。
南糯山地处景洪(西双版纳州府所在地)前往勐海的公路右侧,交通方便。我们早上10点从普洱出发,抵达景洪刚好中午,品尝过一餐地道的傣家手抓饭后,便直接上山。
 
尽管与市区仅相差30多公里, 但这里平均海拔1400多米,一进入山上,便凉风习习。山路弯弯,路两边树木郁郁葱葱,仿佛在森林里穿行。同行的朋友介绍,现在好多了,上山全部修了水泥,以前全是泥土路,晴天尘土飞扬,雨天道路泥泞,那时上来收点茶真是遭罪。
 
开着窗,车越往上走,越感觉到丝丝凉意。很快,就来到两个寨子分叉路口,左边是半坡老寨,右边是前往多依寨,路边竖着一块块牌子,上面写有:『全球古茶第一村』。
朋友介绍,南糯山最早什么时候开始种茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶;后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被哈尼族继承;根据当地哈尼人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,大约已经历1100多年的时间。
 
南糯山古树茶主要分布在:半坡老寨, 石头老寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向阳寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨。我们寻访的第一站便是姑娘寨。
站在山上茶农朋友家极目远眺,轻易就可以看出茶叶给这古老村寨带来了巨大变化,家家别墅洋房已是标配,门口至少都停着一辆车,不难见到陆虎、宝马等豪车。也因为如此,他们对茶树、及做茶这件事充满敬畏和感激。
 
品茶小憩之后,当地朋友便领我们去参观古茶园。从寨子出来,开始步行爬山,进入掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。地上腐植土层深厚,土质肥沃,脚踩上去软绵绵的。当地朋友说,在南糯山1万多亩的古茶园中,300年以上的古茶树占了大多数,置身其中,触摸茶树,仿佛能感受到历史的厚重。
离开茶园再回到当地朋友家里,品饮一杯南糯山的头春古树生茶茶香高扬,气韵悠长。刚入口,微微苦涩从舌尖慢慢扩散到嘴里,苦未尽,甘已来,津液徐徐如泉涌,茶汤之厚重油然而生。这就是古树茶的魅力,这就是南糯山茶的至纯至柔至正。
 
(责任编辑:润生)
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