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别只会说普洱茶是天价,我们来聊聊春茶价格背后的小秘密

时间:2019-07-31 11:54来源:茶业复兴 作者:佚名浏览:
别只会说普洱茶是天价,我们来聊聊春茶价格背后的小秘密
三月初,云南各个山头的茶叶刚刚开始发芽,媒体已经开始预测今年的春茶价格了,有人批判这样虚高的价格只会造成大众消费者对普洱茶敬而远之,但更多人还是持观望态度。
 
今年的价格会如何,在开秤之前其实谁都不敢肯定,去年32万一公斤的老班章茶王,今年已经涨到68万,上涨率较去年大约47%。用价格获得曝光,已经成为茶商宣传的共识。
 
在每个山头价格趋势的背后,一定都隐藏着市场规律可循。
 
别只会说普洱是天价,我们来聊聊春价格背后的小秘密
 
春茶开采,第一波消费群体是谁?
 
茶山的老李称:对于一些较名贵的山头,头采的新茶消费群体一般都是游客、普洱茶玩家、藏家,之后一些散户、小厂才会陆续进山收茶。
 
别只会说普洱茶是天价,我们来聊聊春茶价格背后的小秘密
 
大厂为什么可以比较稳定的控制成本?
 
在春茶刚开始发芽的时候,很多大厂已经开始进行预售,他们的优势在于有稳定的原料渠道,例如承包山头或者长期合作的供应商,可以很好的控制价格与成本,所以每年产品价格可能会有涨幅但相差不会很大。
 
春茶发的早,价格会较去年更低?
 
去年春茶荒,今年春茶忙。今年春茶发的比去年要早,于是有人预测今年的茶价与去年相比,可能会更低一点,因为在茶商等待的过程中,会宣传产量减少,而形成了饥饿营销,符合边际效用递减规律。
 
什么原因会造成某个山头突然涨价?
 
一些突发事件的曝光、新的概念或者理念的提出都会影响到茶叶价格。
 
普洱茶越陈越香的概念之后,兴起了古树茶的概念,相继市场上还有很多概念,这些都会造成茶叶的涨价。对于目前的普洱茶市场而言,虽然有争议,但因为市场还未成熟,新概念往往在短时间内就可笼络人心,但是否能持久,还得打个问号。
 
茶山定价与企业定价
 
茶山的茶农定价一般弹性较大,因为茶农大多随意洒脱,与茶农的交流沟通,也是各有方式,有人说,在一些茶山谈价格,就看你酒量和人品了。
 
企业定价在成本的基础上,按照目标群体、公司定位、消费者心理等因素来定价,其余的定价方式还有撇脂定价、渗透定价、组合定价等方式,这里不做过多赘述。一般企业在定价上需要考虑更多,例如供应商、渠道商、经销商,但企业的优势是价格较为稳定,产品质量有一定保证。
 
垄断背后的经济效益
 
垄断会阻碍自由竞争和市场机制的作用,给社会经济带来了一系列弊端,只有在完全竞争市场调节下才能达到帕累托最优效应。
 
对于一些知名的茶山,可以说资源是被茶农垄断的,一般垄断商都会选择能够实现利润最大化的价格。虽然不是市场最优选择,但在有市场需求以及市场接受良好的情况下,垄断过于分散,价格会有一段波动,最终名山茶的价格会维持在一个稳定的区间。
 
总体趋势
 
如何看市场是否存在泡沫,其实最简单的办法就是看终端有没有消费,或者终端会不会承受不住。
 
近些年的普洱茶市场似乎在慢慢沉淀,很多商家与茶农开始思考普洱茶的长远发展,在自由市场良性发展下,市场正在细分,普洱茶的价格在趋于稳定。盲目的抬高价格只会扰乱市场。
 
所以,希望喜爱普洱茶的茶友们不要被价格吓到,普洱茶,你还是爱得起的。
(责任编辑:品茗在心)
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