花草茶一般不经过加工，多为自然风干所得，这与现代人追求自然、崇尚健康相契合，加上花草茶还是有一定的养生保健作用，因此越来越多的人开始饮用它。那么，不同的花草茶有哪些保健功效，如何选购保存花草茶，以及花草茶的冲泡方法如何，带着这些大家关心的问题，记者采访了有关专业人士。
一、花草茶的选购与种类粉红玫瑰花：改善体内内分泌失调，促进肌肤光滑弹性，助于血液循环，具有丰富的维他命成分。
薄荷叶：具有镇静、帮助消化、预防口臭的作用。和薰衣草配合饮用，可以起到解酒的作用。
菩提子花：具有松弛神经，宁神安眠的作用，所以对于头痛及失眠有改善效用。
柠檬草：有镇静效果，适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞、治胃肠胀气、具促进消化肠内净化及瘦身减脂。
薰衣草：可以净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠。
菊花：味香甘甜、清肝退火、安神、明目、润肺气，搭配枸杞效果更好。
茉莉：清香提神.舒情解郁，减轻肠胃不适、胃痛、头痛。调整荷尔蒙分泌，改善不孕症，和玫瑰花搭配有减肥作用。
桂花：止咳化痰，养生润肺、减轻胀气、纾解肠胃不适，并可润肤养神解渴，避免口干舌燥，排解体内毒素。
梅花：可改善青春痘，粉刺，黑斑。
二、保存方式买回来的花草茶应预防虫蛀，潮湿，避免阳光直射，不需要放在冰箱内，只需用密封罐保存。
由于干燥后的花草茶仍含有约5％~10％的水分，故不能放进塑料袋中，因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶，在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后，最好在三个月内冲泡完毕。
味道调配一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡份量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的茶叶和冰糖比例为3:2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
