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海拔对古树茶的品质有影响吗？

时间:2020-08-15 15:19来源:青衫出品作者:佚名浏览: 次

海拔对古树茶的品质有影响吗？

众所周知，云南普洱茶基本都是高海拔茶园。除昔归茶园海拔只有七八百米外，其余产茶区海拔都很高，名山茶更是大多分布在1500米至2000米以上。并且有个有意思的事，茶人都在追逐的云南大叶茶和乔木茶，越往高海拔走越多，达到2200米以上海拔就几乎都是乔木大叶种了。

由此，从观测角度可知，海拔对茶树生长是很有影响的。所谓“高山云雾出好茶”，据统计，海拔每上升100米年平均气温会下降0.5度，且高海拔地区云雾缭绕，湿度大，光照强，有利于茶树的营养供给。

当然，高海拔也有限制，你跑到8844米海拔的珠穆朗玛峰去种茶，那就不现实了。正是云南这样高原山脉地区，最适合茶树生长，因此茶树发源于此。只是不知道是茶树适应了这里的环境，还是这里的环境给茶树提供了沃土。

(责任编辑：品茗在心)

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