2014第十三届湖南茶业茶文化节将于12月5日-8日在湖南省展览馆举行，本届展会特设展位600个，预计参展面积达20000平方米，吸引来自全国各茗茶业产区的500余家名优企业.。
第十三届湖南茶博会组委会预设众多精彩活动，来自云南展商现场压制普洱茶作为本次展会活动的“重头戏”！定会给各位茶友带来不一样的普洱茶体验，下面就一起和小编先来了解下普洱茶的压制过程：
1.拣茶，初制晒青过程露天完成，难免会有杂物，挑出黄片、竹篾丝、编织袋等杂物；
2.称茶，称得要压茶饼的茶量，现在描述的是压357克的标准茶饼；
3.蒸茶，把茶蒸软，茶胶溶出，茶才能压紧；
4.制饼，按照一定方法，在干净布袋里，把茶揉紧，揉成圆饼；
5.压饼，用25公斤重的石磨来压茶，使茶成饼形；
6.定型一段时间，就可以移开石磨了，解开布袋，把茶饼晾在木架上干燥。
干燥一点时间后，就可以包上绵纸了，一饼手工石磨压制的普洱茶就制成了。
茶友可以现场拣茶，现场压制，很正宗，可供收藏和品鉴。
