茶叶品质形成的关键
时间:2020-06-09 10:24来源:网络
作者:佚名浏览:
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茶叶品质形成的关键介绍如下： 茶叶品质的形成取决于鲜叶质量和制茶技术的合理程度，鲜叶质量是内因，制茶技术是外因。但是要形成具有各种不同品质特征的茶叶，加工技术是品质形成的关键。在制茶过程中，不同的加工工艺使得鲜叶内含的化学成分发生一系列、不同的物理和
茶叶品质的形成取决于鲜叶质量和制
茶技术的合理程度，鲜叶质量是内因，制
茶技术是外因。但是要形成具有各种不同品质特征的茶叶，加工技术是品质形成的关键。在制茶过程中，不同的加工
工艺使得鲜叶内含的化学成分发生一系列、不同的物理和化学变化，从而形成具有各种内质和外形的茶叶。所以说，各种茶叶品质的形成是由于加工
工艺的不同而形成的。
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