饮茶的7条禁忌介绍如下：
忌讳烫茶。会对咽喉、食道、胃产生强烈刺激，直到引起病变。一般以热饮或温饮为好，温度不宜超过60℃，以25-50℃为最好。
忌饮隔夜茶。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
饮茶切勿吃茶叶。饮茶有防癌的效能，但茶叶中也含有一种致癌物质（Bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。Bap主要来自来自空气、土壤的污染，更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用。由于Bap难溶于水，所以在茶液中含量极微，大多留在茶叶之中。
不及时清理茶垢。茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质，能与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
(责任编辑：茶小仙)
