立夏茶饮
果茶
步骤一：苹果、梨、橙子切快状，放入玻璃壶；
步骤二：加开水没过果粒；
步骤三：将功夫红茶撒入壶内；酒精灯加热；
步骤四：待沸后即可饮用；忌酸者也可加蜂蜜调节 。
功效：茶饮酸甜，最是利口，可消夏日滞食。
立夏，宜饮果茶
立夏习俗
迎夏
在古代，立夏这天帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
在民间，立夏日，人们则喝冷饮来消暑。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
尝新
苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、腌鲜、卤虾等；十三素包括樱桃、梅子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜等。
斗蛋
家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏，蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，破者认输。
秤人
古时立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看经过苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的减肥季节。
有意思的是，当时“悬以大秤”，民间形容是，“风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥”。闺秀都走出了深闺，悬秤看来像是秋千，燕是赵飞燕，环是杨贵妃了。
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