宋代苏轼在谈养身之道时，就曾谈到：
“吾有一法，常自珍之，每食已，辄以浓茶漱口，烦腻即去，而脾胃不和，凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑剔也，两齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已”。
在日常饮食中，附着在齿缝间隙的食物残渣，如不及时洗漱、刷净，容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵，产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。
美国芝加哥大学牙科专家认为，这是因为茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
不仅如此，在饮茶过程中，茶能使得唾液分泌增多。
唾液的增加不仅具有杀菌作用，还能与茶叶中的果胶发生化学反应，增强口腔的自洁能力。
据国内研究证明，茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶素等物质。
茶叶中的有效成分对一般的炎症，比如口腔炎症、皮肤炎症有很好的疗效、抗炎效果显着。
据统计，80%～90%的口气是来源于口腔的，如果口腔里有未经过治疗的残根、残冠、不良修复体、不正常解剖结构、牙龈炎、牙周炎和口腔黏膜病等口腔疾病都可能引起口气。
所以，以后遇到这些问题，不妨尝试喝一些茶，可以让口腔保持清新的口气。
当然，掌柜并不提倡饭后马上大量喝茶。因为这样做会影响肠胃消化，得不偿失。
我们不妨学习苏轼，在餐桌上备好一小壶茶，饭后每人喝一口，这样既能达到保护口腔的目的，也不会影响到肠胃，简单又易行。
(责任编辑：茶小仙)
