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白露至 茶飘香

时间:2023-11-27 11:44来源:琳琅智库 作者:佚名浏览:
《月令七十二候集解》中说:八月节阴气渐重,露凝而白也。 古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。此时阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。 进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空
普洱茶
《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。” 古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。此时阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。
进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。“白露秋风夜,一夜凉一夜”便是形容气温下降速度加快的情形。天气转凉,寒意便裹挟着古人的悲秋之情缱倦而来。
 
《南湖晚秋》
白居易
八月白露降,湖中水方老。
旦夕秋风多,衰荷半倾倒。
手攀青枫树,足蹋黄芦草。
惨澹老容颜,冷落秋怀抱。
有兄在淮楚,有弟在蜀道。
万里何时来,烟波白浩浩。
入秋以后大自然的阳气逐渐收敛,阴气愈盛,起居也宜顺应自然界的这种变化,尽量早睡早起,此时气候宜人,天高气爽空气清新,起床后适当活动,有利于肺气的宣发和体内阳气的升发,早睡早起,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。
 
《白露》
唐·杜甫
白露团甘子,清晨散马蹄。
圃开连石树,船渡入江溪。
凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。
渐知秋实美,幽径恐多蹊。
在白露时节,我国一些地方还有饮“白露”的习俗,“白露”就是白露时节采摘的茶叶茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道,备受茶客的喜欢。
我国古人的智慧在二十四节气中体现得淋漓尽致,不同的节气标志着自然环境的改变,如何在不同节气时合理调整自己的饮食生活便成了养生的关键。白露天气转凉,昼夜温差加大,此时若想养身养心,品茶便是再好不过的选择了。隔年的乌龙茶当令,三年以上的白茶、好花茶通窍,好红茶温中,都是此时适宜饮用的茶品。
乌龙茶介于绿茶和红茶之间的一个品种,属不寒不热的温性茶类,秋季喝乌龙茶,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。
 
那为什么隔年的乌龙茶当令呢?乌龙茶的工艺非常复杂,但是四大乌龙无论哪一种乌龙,当它刚刚做完的时候,都存在着寒火相交未相溶的特点,比如武夷岩茶,它的制作过程会经过多次复焙,如果此时我们喝当年刚刚制得的武夷岩茶肯定对身体是有伤害的,而适当保存一年的茶泡出的茶汤更加的醇滑而且韵味强,并且喝了不上火。而另外三种乌龙茶,台湾的高山茶要喝春天的,凤凰单枞可以喝去年的春茶,而铁观音依旧是春茶秋喝。
“茶可清心最宜人,绿伴盛夏花伴春。秋有黄白冬红黑,青茶四季可安神。六大茶类性各异,寒凉平温需记真。物不求贵真即好,看人喝茶是灵魂。”每个节气都是一个养生节点,跟随节气喝对茶,能达到事半功倍的养生效果。著名文化茶专家赵英立老师带您了解每一个节气的养生特性,并且介绍对应此节气的茶品,通过看季节喝茶,看体质喝茶,到看茶本身喝茶三维度讲解。
(责任编辑:茶小仙)
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