什么是壶里茶山？
时间:2018-07-17 17:17来源:网络
作者:佚名浏览:
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壶里茶山是福建、广东以及台湾茶人流行的一种养壶方法。即泡茶后，只将茶渣倒出，而将茶汤留在壶中慢慢自然阴干，日久累积即成为壶里茶山。甚至很多茶人在选购老壶时（用过的紫砂壶）还以是否有壶里茶山为判断依据。一把有壶里茶山的老壶，往往价格不斐。试分析这种养护
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壶里
茶山”是福建、广东以及台湾
茶人流行的一种养壶方法。即
泡茶后，只将
茶渣倒出，而将
茶汤留在壶中慢慢自然阴干，日久累积即成为“壶里
茶山”。甚至很多
茶人在选购老壶时（用过的
紫砂壶）还以是否有“壶里茶山”为判断依据。一把有“壶里茶山”的”老壶”，往往
价格不斐。试分析这种养护方法是否科学？
点评：所谓“壶里茶山”，实际上就是我们日常生活中泡茶留下的茶锈。因为
紫砂壶有吸附
茶香的特点，而且经常用茶水滋润可以使壶色光润，因此也就有了“壶里茶山”一说。但是如果维护不当，壶中会产生异味，所以在再次
冲泡前应用热水冲烫一遍，再进行新茶的
冲泡。
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