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鸡肉茶饭

时间:2014-07-18 15:29来源:中国普洱网作者:中国普洱网浏览: 次

用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、茶末等适量，酒20毫升。制法: 将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4－5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以茶末、细盐及干紫菜丝即成。食法：工

用料：

　　鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、茶末等适量，酒20毫升。

制法:

　　将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4－5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以茶末、细盐及干紫菜丝即成。

食法：工余假日服用鸡茶饭，可增进食欲，有助健康。

(责任编辑：一凡)

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