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怎样才能喝懂陈茶

时间:2020-06-04 17:34来源:网络 作者:佚名浏览:
有时候别人问你会不会喝普洱茶,大多数新人都会很老实的说不会喝,而一些有茶龄的人则回答会喝。但如果你拿一款陈年普洱茶给他喝,他则完全喝不惯喝不懂了,这是为什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 1、陈茶自然有旧味 陈年普洱茶,一般都是指15年以上,这类普洱茶
 
   有时候别人问你会不会喝普洱茶,大多数新人都会很老实的说不会喝,而一些有龄的人则回答会喝。但如果你拿一款陈年普洱茶给他喝,他则完全喝不惯喝不懂了,这是为什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
 
   1、陈茶自然有旧味
   陈年普洱茶,一般都是指15年以上,这类普洱茶旧茶,不管你怎么保存,都会沾染上一种“旧味”,这种旧味在一些“老房子”或可感受到。这种旧茶是很难复制出来的,从目前的做旧茶中,从没感受过这种旧味。而这种旧味,喝惯新茶和中期茶的人,是很难接受这股旧味的。
 
   2、陈茶滋味有退化
   陈年的普洱茶,滋味肯定会有一些退化,其实用“流失”来形容更准确。滋味的退化,普洱茶变得相对平淡,而要在这种带着旧味的平淡中体会到普洱茶的惊艳,这跟喝茶人经历有很多的关系。试想一个普通人,一直都很普通,如何能体验到一款茶从新茶的刺激到中期的绽放再到旧期的平淡。
 
   3、陈茶存世量太少
   好的陈年普洱茶,存世量太稀少,常有人套用佛家的来说“好的陈年普洱茶,有缘人才能喝到。”而正是由于好的陈茶稀少,一般人都没有体验的机会的。所以很多人从根本上来说是没喝过好的陈年普洱茶的。于是好的陈年普洱茶给他喝,他也喝不惯,也喝不懂。
 
   基于以上三点,喝不懂陈年普洱茶是很正常的一件事。因为你从心里就排斥那股子旧味,再从滋味上来对比新茶,再说普通的喝茶人很难接触到优秀的陈年普洱茶。你会发现,陈年普洱茶真不是你的菜,就算你感到好奇,但是一次尝试过后,你就会对陈年旧普洱茶无爱了。
 
(责任编辑:润生)
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