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如何辨别茉莉花茶香气好坏？

时间:2021-06-18 10:34来源:懂茶帝作者:佚名浏览: 次

如何辨别茉莉花茶香气好坏？

茉莉花茶的香气，主要从鲜度、浓度、纯度3个方面来判断。

所谓鲜度，指的是茉莉花茶香气是否新鲜。好的茉莉花茶，香气很敏锐，而闷浊、陈味的香气说明是低档花茶或陈茶的特征。

浓度，指的是香气更持久、耐泡，而不好的花茶，香气比较薄，一般泡一次就没有了。

纯度，指的是花茶的茶香、花香是否够纯。比如茉莉花茶中虽以白兰花打底，但不能“透兰”（不能出现玉兰花香气），更不能有烟焦味及其他异味。

(责任编辑：茶小仙)

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