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茶最初只是祭品和药材,是谁让茶变成饮品呢?

时间:2019-05-10 14:30来源:乡野一茶夫 作者:佚名浏览:
茶最初只是祭品和药材,是谁让茶变成饮品呢?
自从神农发现能够用以解毒后,就被当做是珍贵的药材,再到有人发现可以引用,所以才有了单独将茶煮成茶水作饮料。最后还有人用茶用来祭祀的习俗。现在云南基诺族还保留吃凉拌茶的习俗。
 
中国的茶文化历史悠久,每一个朝代对茶的重视程度都不同,在唐代之前,茶只是作为一种很普通的饮品,并没有收到多大的重视和关注。知道唐代,茶文化基本已经成型。到宋代至明初,中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此说:“茶兴于唐、盛于宋。”尤其是17世纪,茶文化已经遍及全球,成为茶最为鼎盛的时期。
 
那么人类是怎么知道茶是可以作为饮品饮用的呢?然而现在对这一问题的回答有多种答案:
 
茶可作为药物:
 
这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。
 
茶可作为祭品:
 
这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。
 
.茶可作为食物:
 
原始人将茶作为蔬菜来食用,后来人们发现茶叶具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用,于是将茶叶单独煮成菜羹,以后又将其熬煮成茶水作为饮料。
 
因此茶在中国很早之前就被人类发现和使用了,而且随着时代的发展和变化,茶在人们心中也有着不同的作用和地位。如今,越来越多的人爱上饮茶,把茶文化传承下去。
(责任编辑:品茗在心)
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