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香甜的勐库茶

时间:2017-01-11 14:34来源: 云南普洱茶 作者:云南普洱小编浏览:
勐库茶产自云南省临沧市双江县拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县。 勐库茶以云南大叶种新叶为原料,经过传统工艺鲜叶采摘,鲜叶杀青、揉捻、晾晒、分筛、捡梗、渥堆发酵(普洱熟茶),石磨压制,包装,出货加工制作而成的普洱茶。 勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经994621995827,北纬23332349之间。 勐库
普洱茶
勐库产自云南省临沧双江县拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县。
勐库茶以云南大叶种新叶为原料,经过传统工艺鲜叶采摘,鲜叶杀青、揉捻、晾晒、分筛、捡梗、渥堆发酵普洱熟茶),石磨压制,包装,出货加工制作而成的普洱茶
勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经99°46'21″——99°58'27″,北纬23°33'——23°49'之间。
勐库镇国土总面积为475.3平方公里,境内山多坝少,山区面积占99.55%,坝区面积仅占0.45%,地势呈西北高、东南低,境内河谷交错、山峦起伏,河沟纵横,条条溪流汇集南勐河,南勐河贯穿全镇37公里。把勐库镇分为东西两半,境内有最高海拔是3233米的大雪山,最底海拔为1040米勐库大河与回雷河交汇的大河湾。勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。马鞍山在河东,勐库人称为东半山,邦马山在河西,勐库人称为西半山。           适宜的自然环境,孕育出优良的勐库大叶群体茶种。1957年和1984年全国茶树良种审定委员会举行的两次会议,都审定勐库大叶茶种是全国优良茶种。1962年4月原临沧专员公署勐库茶叶科学研究所,根据中国农科院茶叶研究所的通知,派员到勐库生产茶区的公弄、小户寨一带采集样品,第一次对勐库大叶群体茶种做了区分命名,即命名为:勐库大叶绿茶、勐库大黑叶茶、勐库大长叶茶、勐库大长叶茶、勐库大圆叶茶、勐库小黑叶茶共五种。
      
勐库茶只要以香甜为主,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,汤质滑柔。代表茶为勐库冰岛茶,但是香甜并不代表茶气就弱,勐库茶又兼具茶气强劲的特点,同时苦涩的协调性比较好,好的古树茶比较适合现喝,同时陈化速度比勐海等茶区要快,这就压缩了时间成本,因此最近几年勐库茶发展非常迅速,独树一帜了。
(责任编辑:润生)
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