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茶叶“汤氳”产生的因素

时间:2023-08-24 13:52来源:博客作者:隆昌號官博的博客浏览: 次

影响汤氳的因素介绍如下：第一，茶汤浸出物中脂溶性物质的多寡。第二，汤色越深，容易对比产生，较易被发现。第三，冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多，越容易产生。第四，气温较低、气压偏低时，也较容易产生。第五，盛汤的容器，也会稍有影响。

影响“汤氳”的因素介绍如下：

第一，茶汤浸出物中脂溶性物质的多寡。

第二，汤色越深，容易对比产生，较易被发现。

第三，冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多，越容易产生。

第四，气温较低、气压偏低时，也较容易产生。

第五，盛汤的容器，也会稍有影响。

(责任编辑：茶小仙)

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