2000元/公斤的冰岛古树茶 专业人士喝出了什么
时间:2016-08-20 11:18来源:茶友圈
作者:懂茶帝浏览:
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茶友小金新近入手一款普洱生茶，2000/公斤，说是近冰岛的茶，想知道这个是不是古树茶。为了更准确地判断，小金特地给懂茶帝寄来了茶样，希望能请业内老师细细品鉴一番。 ▲茶友小金的茶叶（干茶） 为此，小懂也叨扰了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军老师，请他开汤品鉴了一下茶友小金的这款茶。以下是邓爱军老师的详细分
茶友“小金”新近入手一款
普洱生茶，2000/公斤，说是近
冰岛的茶，想知道这个是不是
古树茶。为了更准确地判断，“小金”特地给懂茶帝寄来了
茶样，希望能请业内老师细细品鉴一番。
为此，小懂也叨扰了
西双版纳制作、研究
普洱茶16年的资深人士邓爱军老师，请他开汤品鉴了一下茶友“小金”的这款茶。以下是邓爱军老师的详细分析：
这款茶苦涩感都不太明显，但是协调性较好。从
工艺上来看，属于较高温度
杀青的，而且
炒制时鲜叶的投放量过多（正常直径1米到1.1米的锅，鲜叶投放量为5公斤左右），
叶底有少许红变。
茶梗较多，说明
采摘较老。是头春
春茶，符合2016年采摘的特点：2016年
春茶发的比较集中，很多
茶农采摘不过来，导致
古树采摘较老，茶叶采的越老，茶梗越多。
茶质不算厚重，口感上来看，根本不像冰岛五寨的口感。另外，
勐库多是大叶种，而这款茶却是中叶种。叶底均匀一致，没发现
拼配的痕迹，我个人更倾向于认为这款茶应该是邦东曼岗到纸山箐一带的
古树纯料春茶。
(责任编辑：一凡)
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