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明前茶和雨前茶到底有啥不一样

时间:2023-10-26 16:37来源:茶周刊 作者:茶周刊浏览:
对于喜欢茶叶的茶友来说,喝春茶尝鲜可是一大享受。一说到春茶,您最先想到的词是什么呢?那必然是明前茶和雨前茶吧。 但是您能说清楚:明前茶和雨前茶的区别在哪里吗?今天,小编就跟您一起扒一扒这明前茶和雨前茶。 1 明前茶和雨前茶采摘时间不同 明前茶是指清明前(4
普洱茶
对于喜欢茶叶友来说,喝春茶尝鲜可是一大享受。一说到春茶,您最先想到的词是什么呢?那必然是“明前茶”和“雨前茶”吧。
但是您能说清楚:“明前茶”和“雨前茶”的区别在哪里吗?今天,小编就跟您一起扒一扒这“明前茶”和“雨前茶”。
1
明前茶和雨前茶采摘时间不同
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶叶,虽然两者采摘相差的时间不是很长,仅仅是半个月,但是也有一定的区别。
 
2
明前茶和雨前茶嫩度不同
明前茶在清明节就已经采摘好了,在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩,而且受到病虫害的侵扰也比较少,所以品质方面也会比较好,而雨前茶没有明前茶那么细嫩。
 
3
明前茶和雨前茶产量不同
明前茶受到温度的影响,茶叶芽的生长速度会比较慢,所以可以采摘的数量会比较少。物以稀为贵,所以它的价格相对来说会比较高。
而雨前茶所在的时候,温度有所升高,芽叶的生长速度也会有所加快,而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。
 
4
明前茶和雨前茶茶汤口感不同
明前茶给人主要的感觉是“鲜”,而且由于经过了整个冬季的积蓄,茶叶的内含物质多,故香气丰富。而清明到谷雨期间,茶树生长旺盛,其内含物质虽比不上明前茶也相对较丰富,滋味鲜醇,香气纯正。
在小编看来,明前茶由于产量稀少,通常价格居高,也就是我们常说的“明前茶,贵如金”,所以喝明前茶主要是为了尝鲜。相对而言,产量较高的雨前茶就显得性价比较高,更适合一般的茶友。希望广大茶友可以根据自身的需求选购称心如意的春茶。
(责任编辑:茶小仙)
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