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闽南地区兴茶席复古风潮 铁壶入主茶叶店

时间:2018-06-27 17:24来源:网络 作者:佚名浏览:
古人云:器为茶之父,水为茶之母。 今人说:水为茶之母,铁壶增喉蕴。仅因铁壶烧出的水,可改善水质、提升茶的香气滋味、补充人体微量元素 在闽南地区,见惯了家家户户用紫砂和白瓷泡茶,而今,一股铁壶复古风正在袭来,用铁壶煮茶,用铁壶烧水,用铁壶直接泡茶铁壶,它
 
   古人云:“器为之父,水为之母。”
 
   今人说:“水为茶之母,铁壶增喉蕴。”——仅因铁壶烧出的水,可改善水质、提升茶的香气滋味、补充人体微量元素……
 
   在闽南地区,见惯了家家户户用紫砂和白瓷泡茶,而今,一股铁复古风正在袭来,用铁煮茶,用铁壶烧水,用铁壶直接泡茶……铁壶,它究竟有着什么样的实用价值和观赏价值呢?这就让我们一起来揭开这方美物的神秘面纱吧!
 
   铁壶入主茶叶
 
   一般而言,闽南人还是习惯用白瓷盖碗或者紫砂壶泡茶。近来,不少提倡茶事美学的茶人,掀起茶席的复古风潮,这让铁壶渐渐崭露头角,登上闽南人的茶桌。
 
   在泉州某茶店,记者发现,店内陈列着100多元到上千元不等的铁壶,该店经理虹介绍,铁壶是最近才刚进货的,因为今年4月,理想推出了一款老白茶产品,用透明玻璃壶煮白茶的方式吸引了不少新老客户的青睐。“一是因为新奇,二是因为煮出来的白茶茶汤更顺滑、香气更浓郁。铁壶是中国煮水、沏茶最古老的器具,距今已有上千年的历史,近两年铁壶复古风潮再起,北京、上海地区甚至兴起老铁壶的收藏热,闽南人喝茶讲究,因此才把铁壶引入到店里。”蔡军虹说。
 
   在八马茶业,记者也发现了铁壶的踪迹,既有如紫砂壶大小的铁壶,可以直接当做冲泡茶叶的器具,也有常见的大铁壶。据店内茶艺师介绍:“铁壶是去年开始售卖的,100多元的小铁壶销量甚好,许多茶客都喜欢小铁壶的玲珑可爱和经济实用。八马厦门的一门店,就只用小铁壶来泡茶。也有人买大铁壶,直接用来煮浓香铁观音或者陈年铁观音,也有人用来煮普洱,或者直接用于烧水。”
 
(责任编辑:润生)
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