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茶叶的保健功效真相

时间:2023-06-24 15:08来源:云南普洱茶王 作者:茶妹妹浏览:
茶的保健功效 我们知道,茶叶中富含多种对人体有益的物质和成分,具有抗氧化,防衰老,防辐射,提高免疫力,防龋齿,降血脂、降血压、预防心血管疾病,杀菌抗病毒,瘦身减肥,美容养颜,提神益思,生津止渴解暑等保健养生功效,是被世界公认的健康饮料。 茶竟然有这么多
普洱茶
的保健功效
我们知道,茶叶中富含多种对人体有益的物质和成分,具有抗氧化,防衰老,防辐射,提高免疫力,防龋齿,降血脂、降血压、预防心血管疾病,杀菌抗病毒,瘦身减肥,美容养颜,提神益思,生津止渴解暑等保健养生功效,是被世界公认的健康饮料。
 
茶竟然有这么多功效,那么它是否还具有抗癌或防癌的功能呢?
许多体外实验表明茶叶中含有的儿茶酚、茶红素茶黄素均能够抑制癌细胞的生长,动物实验也表明茶和茶中的多酚类物质能够防止多处器官长癌。有些研究还发现喝茶能够降低患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、卵巢癌和肺癌的风险。
但是也有些研究发现喝茶并不能降低患癌症风险。
 
观点一:喝茶抗癌!
相关研究
在研究喝茶是否能降低体内某种与癌症有关的生物标识物的含量中,尿液里的8-羟基脱氧鸟苷含量比较高,就预示着患癌症风险也比较高。
在一个临床试验中,将124名(患有乙肝和接触黄曲霉素)具有肝癌高风险的实验对象被分成A、B、C三组,其中A组每天口服500毫克绿茶多酚类物质(相当于喝2杯绿茶),B组每天口服1000毫克绿茶多酚类物质,C组口服安慰剂作为对照。
 
3个月后,发现两个绿茶组的人尿中8-羟基脱氧鸟苷的含量都有显著降低,是C组的一半。
绿茶的防癌作用
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂,多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用,更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
 
普洱茶的防癌作用
癌症患者长期饮用普洱茶后,癌细胞多边形收缩变圆,伪足缩量减少,失去贴附及游走能力,甚至脱落浮起丢失。癌细胞在普洱茶的药理作用下,由变性趋向死亡。
 
国内外一些研究证明,无论哪种茶叶,对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤,都有不同程度的防治效果。
结论
喝茶确实有一定的抗癌作用!
 
观点二:喝茶致癌
相关研究
2009年,伊朗研究人员就曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险。
茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌风险会翻倍。
水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内喝完,患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
 
英国的研究发现,喝很烫的热茶的人得食道癌的风险是喝温茶的人的三倍,这被认为是英国妇女食道癌发病率高的原因。
此外,茶叶残留农药,也可能不利于健康。可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。
 
真相
人的食道黏膜只能耐受50℃~60℃的温度,过烫的茶容易烫伤食道黏膜,长期饮用,损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤,这个过程可能发生基因突变,导致癌症。研究发现,喝茶温度不能超过70℃,若滚烫的茶水倒出后2分钟内就喝完,患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍。
 
结论
不是茶叶本身致癌,而是因为喝茶方式不当,热水长期损伤食道所致!(有研究证实,喝不烫的功夫茶可降低吸烟者的食道癌危险度。)
所以,喝茶不要着急,刚泡出来的茶凉一下再喝!
 
总结
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶是中老年人的最佳饮品。但喝茶水温过热,就会损害食道粘膜,最终结果就是发展成为食道癌。有研究发现,喝茶时水温介于56℃~60℃之间对健康较为有利。所以,喝茶不要贪热。
茶是一门很深的学问,不是盲目乱喝茶就能防癌,学会科学饮茶才是硬道理,让有益的物质对身体健康发挥最大的作用。
 
(责任编辑:茶小仙)
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