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普洱茶的保健效用评价为何那么高?这三点很重要

时间:2019-04-16 12:02来源:茶人小谈 作者:佚名浏览:
普洱茶的保健效用评价为何那么高?这三点很重要
不仅是一种饮品,更是一种保健饮料。在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“茶叶,味苦、甘、微寒、无毒”主治瘘疮,利小便,去痰热,止渴,令人少睡,有力悦气,小气消食,作饮等等。随着生物科学的发展,人们发现了更多的关于茶的保健效果。但是,问题来了,是不是所有的茶质量和品味都等同呢?对茶稍微了解一点的可能就知道了,每种茶制作工艺不同,以及原料不一样,最后做出来的茶,保健效果也是不一样的。
 
茶圣陆羽对茶就有一个划分:可分上、中、下三品。何为上品呢?茶叶必须具备优良的品种、优良的生态环境和人文生态环境,只有符合这三者才能称之为上品。虽然陆羽生平没有对普洱茶有过评述,但冥冥之中好像就是在赞美普洱茶。因为普洱茶绝无仅有的满足了这三个要素。
 
从现代研究来看,衡量一种茶的好坏,离不开三样,其一,茶的水浸物;其二多酚类;其三,儿茶素的含量。为什么说云南普洱茶保健效果更好呢?普洱茶用的是云南特有的大叶种茶为原料,它比小叶种茶质量要优,比如水浸物要高3%~5%,茶多酚要高5%~7%,儿茶素高30mg/g~60mg/g。这些都说明普洱茶的质量要高,这也得益与得天独厚的地理环境。
 
另外从人文角度上来讲,云南可是茶叶的故乡,布朗族、拉祜族、哈尼族、德昂族等等,都有关于茶的传说,而且民族生活也和茶息息相关。茶文化在这里流传,尤其是普洱地区。普洱茶的保健效用正不断的被研究发现,并造福与人类。
(责任编辑:品茗在心)
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