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三明:茶产业突围,路在何方?

时间:2016-07-07 10:19来源:福建日报 作者:玲儿浏览:
三明是福建多茶类生产区,全市现有茶园面积36.5万亩,产量3万余吨,茶产业成为三明重要的特色农业产业。三明所有县(市、区)皆产茶,其中大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化等6县列为全国重点产茶县。 今年4月,省政府公布了福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业达标名单,三明市有75家农业企业榜上有名,其中有9家茶业企业,5家
普洱茶
 
   三明是福建多茶类产区,全市现有茶园面积36.5万亩,产量3万余吨,茶产业成为三明重要的特色农业产业。三明所有县(市、区)皆产,其中大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化等6县列为全国重点产县。
 
   今年4月,省政府公布了福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业达标名单,三明市有75家农业企业榜上有名,其中有9家茶业企业,5家为本轮新增加的企业。这说明三明市茶产业近五年来在做强做大、品牌建设等方面取得了一定成绩,影响力得以提升。
 
   但现实中三明茶产业的发展仍然存在隐忧。全市茶生产企业注册商标有60余个,近几年来有212只茶荣获省名优茶奖,其中,名茶奖61只,优质茶奖151只。但什么茶、哪个品牌是三明茶的代表?业界莫衷一是。这折射了三明茶产业的尴尬现状——我省茶业界南有安溪铁观音、北有武夷大红袍,三明茶产业在这南北夹击之中,如何突围?
 
   首先,在精准定位基础上,生产结构亟须调整。近年来,茶叶市场总体走势出现了前所未有的低迷,茶叶的实质消费成了主流,茶叶本身的饮用功能回归,大踏步地向大众消费靠拢。因此,重新定位茶叶市场主流产品,将“名茶”变为“民茶”是必行之路。
 
   “三明茶叶的整体品牌竞争力不够强,开发高端市场难度较大。不少企业过去在生产上强调开发名优茶,经营中强调高价位、高利润,忽视了中低价位茶的效益潜力。”三明市农业局高级农艺师杜起洪说,现在就应当扭转这一生产结构,强化推行大宗茶优质化。而为了满足中低价位茶叶庞大的市场需求量,推广茶叶生产机械化就成为必行之路。
 
   茶叶加工推行自动化、连续化生产,可以大大降低劳动强度,稳定品质,成倍提高生产效率。如在缓坡宽幅茶园的深耕、浅耕、施肥以及耕除等农艺作业上,每台微耕机相当于10个劳力左右的工效;茶树冠面用修剪机修剪,其工效相当于人工的18—25倍;采茶方面,大宗茶采用机械采茶可提高工效16—20倍。
 
   其次,抱团联营,集群发展。单打独斗容易导致势单力薄,集中发展才能快速形成规模。张运斌是宁化老鹰山茶业专业合作社社长,在运营合作社的过程中,他发现通过集中培训、统一规范,社员生产投入成本可节约10%-20%,产品流通成本可降低10%-20%,销售价格可提高10%-15%,社员收入比非社员农户高出20%以上。
 
   集群发展,是三明产茶大县尤溪茶产业发展的重要策略。夏茶由于采制时正逢炎热季节,虫害严重,制成的绿茶品质较差。为此,尤溪县多家茶企共同探索改良夏暑茶的工艺,提高了茶叶质量,增加了产业效益。
 
   尤溪云富茶叶公司总经理阮礽探认为:“集群发展,不仅有利于避免同行之间的恶性竞争,在工艺创新、打造品牌、吸引投资上也有实打实的好处。”近年来,尤溪区域公共品牌“尤溪红”的影响力不断扩大,与此同时,碧叶馨、云富、望熹源、君良山等一批茶企品牌也脱颖而出。目前,尤溪全县茶叶种植面积1 1.2万亩,有茶业企业近200家,涉茶人员达5万人。
 
   第三,公共品牌的建设与推广要形成有效的机制,拿出切实的办法。2013年“9·8”推介会上,三明市在厦门首次推介三明市茶业公共品牌“尚书品”,首批10家市级茶叶龙头企业作为“尚书品”特许生产企业,这10家企业茶园面积共约2.3万亩,占全市的6.5%。2014-2016年,市财政连续三年每年安排200万元的专项工作经费,用于“尚书品”品牌创建、营销、推广等工作。
 
   该品牌交由三明市尚书品茶叶公司运营,但由于涉茶部门过多,彼此间各自为政,难以形成合力,各产茶县的情况差异较大,以至于“尚书品”推广见效甚微,甚至形成有政策、无机制的局面。
 
   首批入选企业尤溪碧叶馨茶叶有限公司的董事长陈维森认为,建设市级公共品牌想法很好,但在实际运作上难度很大。“三明茶类多,分布散,比如尤溪红茶、大田铁观音、泰宁岩茶都叫尚书品,体现不出优越性,不仅容易让外界混淆,甚至让企业原有品牌受到伤害。在推介方式、标准统一上也没有作为一个整体向外运营。”陈维森说。
 
   大田县茶叶局办公室主任罗义航也认为:“尚书品辨识度不高,不能代表整个三明茶叶的地域特点,在现有条件下,推行一县一品,争取每个产茶大县做大做强自己的特色品牌或是可行之路。”大田县茶产业在铁观音品牌受制于安溪的情况下,集中精力做好高山茶,做强“东方美人”品牌,成为近年来当地茶产业异军突起的主因。
 
(责任编辑:润生)
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