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未来普洱茶消费市场瓶颈的突破与探索(上)

时间:2023-12-04 10:27来源:云茶传习讲坛 作者:蒋文中教授浏览:
现在正在看本文的朋友们伴随着我的茶香一起走进普洱茶的另一个世界。普洱茶之前的各位老师也包括我,已经说了不少了。今天给大家讲的是大家比较关心的话题,今天的话题是《未来普洱茶打破消费市场瓶颈的突破与探索》。
普洱茶
现在正在看本文的朋友们伴随着我的茶香一起走进普洱茶的另一个世界。普洱茶之前的各位老师也包括我,已经说了不少了。今天给大家讲的是大家比较关心的话题,今天的话题是《未来普洱茶打破消费市场瓶颈的突破与探索》。
从题目来看就是一个比较现实的问题,因为目前普洱在这个市场的销售方面来讲始终还是比较困惑的问题,因为年年都产,产的量也越来越大,一方面是市场的需求越来越大,总体来说市场行情还是供大于求。那么如何来解决“供”、“求”两方面的平衡,让我们的普洱茶卖的更好,市场效果更好呢?我们今天的话题分为3个小标题,今天就为大家分享下本期话题下的3个小标题。
第一个是:《生死轮回的生命力》
第二个是:《市场的问题与前景》
第三个是:《如何扩大未来消费市场》
 
一、《生死轮回的生命力》
为什么叫《生死轮回的生命力》呢?凡是熟悉普洱茶的朋友们都知道,普洱茶真正成为家喻户晓也是近十年的事情,在此之前我们普洱茶曾经中断过,现在来讲虽然现在普洱茶家喻户晓,但是知道他过去历史的朋友都清楚在过去漫长的那段时间里普洱茶也是跌宕起伏,也经历过反反复复的变化。
特别是这十年,这十年说长不长,说短也不短,但在历史长河中我们也在市场跌宕起伏的变化中发现了一些方面的规律。我们从2000年开始,随着台湾的学者发掘普洱茶某些历史文化的价值,特别是从老茶介绍到大陆,介绍到我们云南,引起了我们的重视及关注,就是在2000年的时候。
尽管1994年在我们普洱召开的第一届《中国国际普洱茶学术研讨会》上,那个时候就已经提出了普洱茶的价值,那时候台湾也来了不少专家,也包括了比较有名的普洱茶的泰斗———邓世海教授,那时候他们就在会议上提出有关普洱茶老茶的历史给大家做了介绍。
 
而以我本人来讲,我就是做云南地方史和名族史的,在我接触的普洱茶里面,从历史资料上看到的主要是讲在清代有关经济方面的问题、现象。所以在我们那个时候考虑的是过去的普洱茶一定是一个很大的经济业态,所以那么多的历史资料才会有所提及普洱茶。但是在2000年以前我几乎对普洱茶没有什么印象。
以前我们只记得在计划经济时代在商店里面有滇青,滇绿还有滇红是纸包着的,但像今天我们所看到的一饼、一砖、一坨这样的普洱茶那时候还没有见过呢。普洱茶04年开始才正式走入大家的视野。普洱茶在13年里从无人问津到迅猛的发展成为了人们非常喜爱的一种茶。并成为可以喝的古董,这个称呼评价是比较高的。就好像有的人说在全世界可以喝的古董只有3种。
 
21世纪来临的时候是叫千禧年,个人觉得千禧年的一大“喜”就是普洱茶又横空出世,再次又回到了大家的视野里,成为大家津津乐道的茶。从千禧年到现在如果以04年算起现在是13年了,短短13年经历了几生几死,几世轮回,可能很多朋友并不了解,普洱茶历经10多年的市场生死轮回,然而普洱茶却野火烧不尽,春风吹又生。其生命力令人惊叹。
普洱茶最大的一次轮回是从04年开始我们的市场越来越好,市场份额占比越来越大,一路攻城略地迅速的在6大茶类里成为了最畅销的茶,就在这短短的几年时间里。这个惊人的发展在经济学家看来都是非常少见的现象。当时普洱茶家喻户晓,大家都尝试喝普洱茶,特别是在收藏的热潮下很多人非常热衷于收藏普洱茶。因为普洱茶增值空间大,兴起了全民收藏普洱茶的热潮。
 
这些都是我们经历过的,对于我来说2000年开始关注并研究普洱茶这一路都伴随着普洱茶的每一次变化。07年这样一个迅速发展的时期突然一夜之间崩塌,这也是很令人吃惊的。08至09年是普洱茶很低谷的时期,因为那时是市场的冰冻时期,从最热跌到了冰点。那种落差是非常大的。那时候我们一直探究“普洱茶的破冰之剑”,从而走出普洱茶的低谷。
当时很多媒体报道《普洱茶泡沫的破灭》,从而给整个普洱茶市场蒙上了很大的阴影。这让我沉思普洱茶是否能再次起死回生,当时很多普洱茶企业老总来问我“普洱茶还有没有救,我觉得普洱茶它好像睡着了”我说:“我对普洱茶有信心,它一定能“醒过来的”因为我们从历史的角度长期来看待普洱茶,这只是一个小小的轮回过程”。从09年以后,经过跌但起伏后各大普洱茶企业及我从过往的教训中痛定思痛并做出了调整,对产量和质量也进行了相应的规范及整顿。也对未来普洱茶的发展做出了一些规划。
 
08年电商崛起,让之前囤积的大量普洱茶找到了一个销售的平台。但因为07年的低谷,让大量低质量的普洱茶也流入市场。这让普洱茶再次雪上加霜。让普洱茶的一些大品牌受损严重,让消费者对普洱茶大品牌失去了信心,从而让曾经的一些普洱茶品牌消失在我们视野范围内。再此之后我们对电商进行了一些调整和整顿。
对消费者负责,对产品质量把关的电商平台及企业得到了消费者们的认同。就在这样的时期名山古树普洱茶崛起,名山古树茶从09年出现,又给普洱茶注入了新鲜的血液,名山古树茶从一开始的老班章,到后来的冰岛一路凯歌,价格是连连翻番,从而拉动了名山古树茶的销量,从2013年到2014年间名山古树茶的价格翻了120%。
从此普洱茶的一种新茶又有了那么高的价格定位,成为了尖端的普洱茶,进入了人们的视线。普洱茶又迎来了新的春天。
未完待续 敬请期待
(责任编辑:茶小仙)
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