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普洱茶行业改革发展既是攻坚战又是持久战

时间:2017-01-21 14:13来源: 中国普洱茶网 作者: 向阳而生浏览:
2015年,中央提出了供给侧结构性改革的方针,供给侧结构性改革,就是从提高供给质量出发,用改革的办法推进结构调整,矫正要素配置扭曲,扩大有效供给,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,提高全要素生产率,更好满足广大人民群众的需要,促进经济社会持续健康发展。 那么,普洱茶行业是否也存在供给侧的问题呢?答案是肯定的。
普洱茶
2015年,中央提出了“供给侧结构性改革”的方针,供给侧结构性改革,就是从提高供给质量出发,用改革的办法推进结构调整,矫正要素配置扭曲,扩大有效供给,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,提高全要素生产率,更好满足广大人民群众的需要,促进经济社会持续健康发展。
那么,普洱茶行业是否也存在供给侧的问题呢?答案是肯定的。近些年,普洱茶的产量几乎都在递增,2015年已经达到12.9万吨的产量。而每年真正被消耗掉的不足一半。在国产产品普洱茶积压的同时,星巴克等外国饮料业巨头却不断加快对中国市场的渗透。国货入库、洋货入市已经成为司空见惯的现象。这意味着普洱行业若要在强敌竞争下生存,就必须跟紧改革的步伐,从分散、粗放和投机,走向品牌、规模、规范。
普洱茶行业改革发展既是攻坚战又是持久战。
首先要重视人才引进和培育,建立机制完善的新型经营主体。当前普洱茶产业总体呈现小、散、弱局面,茶企多为小规模、区域性品牌,组织形式以家庭作坊为主,行业标准缺失,市场扩张缓慢。新型经营主体是行业的中坚力量,他们有全新的专业技能、有敏锐的市场触角、可以追踪市场需求打造特色茶产品,规模化经营、标准化生产,社会化服务、产业化运作,提高劳动生产率,能稳步推进普洱茶行业供给侧改革,只有那样中国茶业才有弯道超车,赶超世界的机会。
 
其次要重视内涵式发展,做茶卖茶不忘初心。有人像卖生活必需品一样卖着普洱茶,9.9元包邮,价格只有最低,没有更低;有人像卖璞玉一样卖着普洱茶,35万元/100克,令人咋舌;有人给普普通通的茶叶贴上各种标签,试图以次充好、以假充真;有人不管三七二十一就给产品披上一件文化的外衣,可真正有份量的却少之又少。一旦有适当的利润,有人就会大胆起来,为了那百分之五十甚至只是百分之三的利润铤而走险,不顾消费者的健康和人身利益。如何提升普洱茶的品质和内涵,已经成为普洱茶行业面临的新挑战。
最后要重视科技创新,为普洱茶行业提供动力。根据国外机构的统计数据显示,世界上每年人均茶叶消费量最高的国家是土耳其,排名第二、第三的分别是爱尔兰与英国,而茶叶产量世界第一的中国,则仅排名第19位。可见,中国民众不爱喝茶,还没有把茶当做咖啡那样,融入普通大众尤其是年轻群体的生活模式。同时,不断提高的生活水准,让中国人拥有了更多样化的品饮选择,变化的选择催生出了新的饮品产业链,那自然,满足新需求的能力也要应运而生。产品的研发、茶叶的包装、用户的体验等等,都需要茶企、茶人不断提升研发创新能力,依靠新生产方式和新理念、新战略,让中国茶叶由产量大国变为创造大国;只有创新,才能给盘面紧绷的普洱茶行业,带来前所未有的生动局面。
普洱茶要持续发展,就必须走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代化发展道路,面对困难、面对挑战,唯有不忘初心、继续前行。
(责任编辑:润生)
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