茶叶中咖啡碱含量的变化
时间:2023-07-08 16:50来源:博客
作者:玲儿浏览:
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茶叶中咖啡碱含量的变化介绍，下面就跟着一起来看看吧！ 咖啡碱是茶叶中主要的生物碱之一，其滋味偏苦，是茶汤滋味重要的构成部分之一，也是人们喝茶失眠的罪魁祸首。 特别是在生普当中，新制的生普刺激性明显，苦涩感强，而随着时间陈化，生普的口感将变得更为醇和，原
茶叶中咖啡碱含量的变化介绍，下面就跟着一起来看看吧！
咖啡碱是
茶叶中主要的生物碱之一，其滋味偏苦，是
茶汤滋味重要的构成部分之一，也是人们
喝茶失眠的“罪魁祸首”。
特别是在
生普当中，新制的
生普刺激性明显，苦涩感强，而随着时间陈化，
生普的口感将变得更为醇和，原因在于其咖啡碱含量有所降低。然而，
熟普中咖啡碱的含量却呈现出了上升的趋势。
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