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吃茶发挥茶叶的营养价值

时间:2018-06-04 11:55来源:网络 作者:玲儿浏览:
很早的时候,人们就喜欢喝茶,中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、 桂平西山茶 、君山银针、云南普洱茶等都是上好的
 
 
    很早的时候,人们就喜欢喝茶,中国现代名有数百种之多,根据其历史分析,有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春黄山毛峰太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、 桂平西山茶 、君山银针云南普洱茶等都是上好的 茶叶
   茶叶历来被人们视为延年益寿之品,被誉为 “东方饮料的皇帝”,俗语“开门七件事”(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包括了 茶叶 ,可见 茶叶 在一天中的重要性。 茶叶 是一种低热能食物,一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高。 茶叶 所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中,所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外, 茶叶 之所以提神,是因为 茶叶 中含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
   茶叶 用沸水冲泡,其中脂溶性的营养,难以被吸收利用。因此,当今提倡适当“ 吃茶 ”来弥补这一缺陷,即将 茶叶 制成超微细粉,添加在各种食品中,如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品,则可获得 茶叶中所含的脂溶性维生素,更好地发挥 茶叶 的营养价值。
   此外,市场上有很多茶饮料,国家新的标准是茶多酚的含量达标才能被视为茶饮料,而不是茶味饮料,您就要谨慎选择了。
 
(责任编辑:润生)
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