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解析普洱茶熟茶存放后更好喝之糖类的变化

时间:2020-11-09 12:04来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
解析普洱茶熟茶存放后更好喝之糖类的变化。
糖类的变化
熟茶的甜味是茶叶中的糖类物质在作祟。熟在存放过程中,茶叶内的物质,会在活性酶的作用下,生成果胶、可溶性糖类等物质。
随着时间的增长,这些物质的含量会升高,茶汤的滋味也会变得更甘甜、柔滑。
 
茶如人,初品识面,深品铭心;人如茶,苦涩留心,散发清香。
寒冷的冬夜,握一杯茶静坐于书桌前,茶的清气与书墨的幽香笼罩着周身,此时,我觉得是个富有和幸福的人。
在茶的浮与沉之间,我感受到了生活的色彩和人生的真味。
 
(责任编辑:茶小仙)
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