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为什么细嫩茶叶不要闷泡?

时间:2021-01-28 16:21来源:懂茶帝 作者:佚名浏览:
为什么细嫩茶叶不要闷泡?
这是因为,茶叶在出汤后,盖碗叶底仍然会保持比较高的温度。如果冲泡较细嫩的名优绿茶金骏眉白毫银针等芽叶娇嫩的种,盖上盖子容易闷坏叶,导致下一泡茶汤苦涩或有闷味二,所以,冲泡较嫩的茶叶时,盖碗最好掀开盖子。
(责任编辑:茶小仙)
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