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为什么细嫩茶叶不要闷泡?
时间:
2021-01-28 16:21
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
为什么细嫩茶叶不要闷泡?
这是因为,
茶叶
在出汤后,
盖碗
及
叶底
仍然会保持比较高的温度。如果
冲泡
较细嫩的名优
绿茶
、
金骏眉
或
白毫银针
等芽叶娇嫩的
茶
种,盖上盖子容易闷坏
茶
叶,导致下一
泡茶
汤苦涩或有闷味二,所以,冲泡较嫩的茶叶时,盖碗最好掀开盖子。
(责任编辑:茶小仙)
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