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“行好韵”:茶产业创新的成功尝试

时间:2016-10-24 16:27来源:茶多网 作者:佚名浏览:
行好韵杯第三届中国海丝之路茶王争霸赛颁奖仪式暨第四届(福州)安溪铁观音茶叶文化节在福州隆重举行。与此同时,第二届(福州)国标安溪铁观音发展论坛同步举行,来自不同领域的专家学者齐聚一堂,从产、学、研等角度论道安溪国标铁观音,探讨行好韵运作模式,为福建茶产业发展献计献策。 为闽茶振兴做贡献 从第一届到第三届中国海丝之路
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“行好韵杯”第三届中国海丝之路王争霸赛颁奖仪式暨第四届(福州)安溪铁观音茶叶文化节在福州隆重举行。与此同时,第二届(福州)国标安溪铁观音发展论坛同步举行,来自不同领域的专家学者齐聚一堂,从产、学、研等角度论道安溪国标铁观音,探讨“行好韵”运作模式,为福建茶产业发展献计献策。
为闽茶振兴做贡献
从第一届到第三届中国海丝之路茶王争霸赛,每一届都有福建农林大学博士生导师、教授陈家骅的身影。“在闽茶之中,安溪铁观音是‘带头大哥’。由安溪茶商主办的赛事一届比一届好,一届比一届有内涵,不止对安溪铁观音有贡献,对闽茶也有很大推动作用。”省政协原副主席陈家骅表示。
 
近年来,为推进全省茶产业健康可持续发展,我省采取了一系列积极有效的措施,如颁布《福建省促进茶产业发展条例》,各级政府各部门也不遗余力助推发展。在陈家骅看来,中国海丝之路茶王争霸赛正是响应福建省茶产业发展主题。“茶王赛和茶文化节,都非常及时,这不单单是颁一个奖,而是为福建茶产业发展提供一个重要平台,全面覆盖了福建几大品牌茶类,为全省茶产业做出积极贡献。”
“目前,安溪在福州的茶商约有3000人,多为中小茶商,力量小而分散,对他们而言,自创品牌绝非易事。”县茶叶协会福州分会执行会长林清修介绍,做品牌周期长、程序繁杂,涉及到拳头产品打造,核心价值确立,品牌定位、包装、宣传等内容,需要投入大量人力、物力,稍有不慎就会带来巨大风险,而这些风险是中小茶商所无力承担的。“加上近年来,铁观音市场萎缩、仿冒品多等多重因素叠加,安溪中小茶商自建品牌难度不断增大。”
在这一背景下,2015年6月,县茶叶协会福州分会骨干开始探索抱团发展的商业模式,首次提出依托协会平台,集合众人之力,创建“行好韵”公共品牌,并确立“国标铁观音”品牌定位,积蓄力量,谋求安溪铁观音长远发展,为闽茶发展注入新动力。
 
“行好韵”这一公共品牌模式,深受陈家骅的赞赏。“在新常态下,茶产业也面临如何发展的问题,从中央到地方,都提出要创新的理念。福州分会提出打造‘行好韵’国标品牌,就体现创新的精神。”陈家骅认为,“创新就应该有很好品牌来体现,要有统一的国家标准,很好的产品质量,优秀的售后服务,最后还需有很好的经济效益,这在‘行好韵’得到集中体现,这是茶产业创新的一个模式,一个样本。”
“安溪茶叶协会福州分会很有活力,是一个团结、创新的团队,为安溪茶产业,乃至整个福建的茶产业发展一直在积极作贡献。”陈家骅表示,当前茶市竞争激烈,茶叶消费更加大众化、年轻化,对品牌认可度也越来越高,他希望我县茶企进一步聚集体智慧,开拓思路,推动福建茶产业持续健康发展。
 
以品牌开拓市场
作为经济学家,省社科院副院长、省社科院海上丝绸之路研究中心主任李鸿阶从宏观角度,为我县茶产业发展把脉问诊。“安溪茶产业正在进行中央提出的‘供给侧’结构性改革,从提高供给质量出发,化解过剩产能,促进产业优化重组,降低产业成本,促进茶产业快速发展。”
 
研讨中,李鸿阶列出三组数据。“一是全球有160个国家地区30亿人喝茶,整个茶市容量超过三千亿,说明茶产业空间非常大;二是中国茶产业年产量是200万吨,占了世界总产量的40%,但中国人每人年消费茶叶还不到600克,说明国内茶消费空间和余地也是非常大;三是中国有七万家茶企,年产值有300多亿元,而英国没有生产茶,仅立顿一家茶企一年产值就超过230亿元,说明品牌的价值是非常大。”
有品牌才能占据广阔市场。近年来,安溪铁观音茶叶知名度和美誉度不断攀升,其中不乏知名茶企抢滩国内外市场。李鸿阶表示,当前经济新常态下,海丝茶路是茶产业历史性发展机遇,在闽茶商应把握好当前商机,苦练内功,做好产品品质与品牌建设,以品牌开拓更为广阔的茶叶市场
 
“‘行好韵’就是供给侧改革下一种很好尝试。”李鸿阶认为,补短板是供给侧改革的一个内容。“‘行好韵’实行统一生产、统一管理、统一销售、统一品牌,更好地稳定质量,提升茶叶品质,树立安溪铁观音国标形象。这样一来就补齐短板,实现合力开拓市场,降低成本,提升消费欲望,促进消费升级,最终获得广阔利润空间。”
此次活动中,“行好韵”茶业又推出三款“国标茶传统香”新茶品。“安铁铁观音有属于自己的标准,按照标准生产出来的茶叶一定是健康的好茶。”林清修表示,得益于可靠的茶叶品质,“行好韵”发展势头日益凸显,目前已有200多家茶企成为“行好韵”的联盟商家,覆盖北京、山西、山东、河南、天津、黑龙江、广东、甘肃、吉林等全国各地。
 
谈起安溪铁观音,省农产品市场协会会长尤珩一上场,就给与会者分享了发生在他身上的故事。
尤珩介绍,十几年前,他前往甘肃参加农业部举办的一个中国农业园体验活动,活动地点设在甘肃甘南的草原上,在这场活动中,尤珩惊奇地发现,服务员在送茶过程中,竟然问他喝绿茶还是安溪铁观音。
 
“在茫茫草原上,竟然还知道安溪铁观音,这让我惊讶得不得了。”尤珩表示,这是安溪人的骄傲,不管是多么偏僻的地方,都有安溪铁观音。“现在你走到中华大地任何一家茶叶店,都可以喝到安溪铁观音,在世界华人所在的地方,也可以喝到安溪铁观音,安溪铁观音确实是香飘四海。”
尤珩话锋一转,接着介绍,“最后,服务员递上来的铁观音并不是真正的安溪铁观音。”尤珩认为,在他身上发生的故事引出一个问题:福建茶人,特别是安溪人,如何传扬安溪铁观音,让每个人都能品尝到真正的安溪铁观音,显得非常重要。
 
在尤珩看来,“行好韵”的问世,正在为闽茶树立一个行业标杆。“提出‘国标铁观音’全新产品定位,建立从茶园到茶杯质量安全可追溯体系让消费者重新认识铁观音,还原精品铁观音最正宗韵味。”尤珩表示,几年来,安溪铁观音发展势头越来越好,国标铁观音品牌形象已经深入人心,进一步推动福建茶产业发展。
 
“事实上,安溪铁观音精髓不仅在于茶叶本身,还在于底蕴深厚的茶文化。”尤珩说,安溪茶文化历史悠久,博大精深,而且积极出海,在国外举办铁观音茶文化推广活动,开展安溪铁观音茶文化欧洲巡回展等一系列活动,传播中国茶文化,走出一条文化“新丝路”。
“海丝茶王赛”再展闽茶风采
本报讯 (记者苏连锦)25日,为期一个多月的“行好韵杯”第三届中国海丝之路茶王争霸赛颁奖仪式暨第四届(福州)安溪铁观音文化节在福州落下帷幕。铁观音茶叶、岩茶白茶红茶、绿茶的新一届茶王,以绝佳品质征服全场茶人。
除颁奖典礼,活动还穿插了丰富的茶事活动,有专家学者和企业家共同论道安溪国标铁观音,为安溪茶产业的健康发展献计献策;有沿袭古法传统制茶技艺的国标铁观音新品发布会;还有曼妙悠扬的茶歌茶舞等茶文化表演,内容精彩纷呈,交相辉映,现场气氛热烈,为榕城爱茶人士献上一场视听与味觉的茶文化盛宴。
 
“此次茶王赛茶样之多、茶质之好,再创历史新高。”活动承办方之一、福建行好韵茶业股份有限公司执行董事苏龙海介绍,本次海丝之路茶王争霸,一开始便受到茶企和茶友们的广泛关注和支持,覆盖省内各大小茶类,其中,铁观音组数量最多。“2016年5月20日至6月5日面向全国各地茶商征集参赛茶样,组委会共收到茶样867个,其中铁观音组清香型175个、浓香型189个、陈香型82个,岩茶组大红袍81个、肉桂86个、水仙72个,白茶67个,红茶60个,绿茶55个。”
 
苏龙海介绍,经过初选、预赛和决赛,最终决出金、银、铜、优四个等次。在铁观音类中,又分为清香型、浓香型、陈香型三个奖项。此外,大赛还设置了陈年蜜茶科技创新成果奖以及放心品牌茶企等奖项。在铁观音榜单中,我县参赛选手表现出色,几年囊括所有奖项,云婷茶业有限公司、梅轩茶业及罗岩茶叶专业合作社更是以超一流茶叶品质问鼎‘茶王’桂冠。”
 
为迎合市场需求、贴近消费者的日常茶生活,作为承办方之一的福建行好韵茶业股份有限公司,还在活动中推出三款茶叶新品。该公司董事长高永文介绍,此次三款茶品是企业首次推出清香型国标铁观音,通过环保、简约的包装,让高品质安溪好茶的价格不再高高在上,为消费者提供更为多元的口感选择。
相关人士表示,活动在赛茶基础上,融合花样繁多的创新形式,彰显出安溪茶人探索创新的新气质,为茶文化的传播和推广注入新思维,也为海丝茶路的延伸提供了新方向。
 
(责任编辑:一凡)
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