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巴达野生大茶树的发现及其意义
日期:2016-07-16 16:01:53 点击:128 好评:0
云南是山茶科植物的家乡,是世界茶树原产地。解放后,相继在文山、新平、昭通及景东无量山发现有大面积的原生和野生大茶树。1961年,在云县新村又发现了树高623cm、干围348cm、树幅800cm的野生大茶树。同年10月勐海县巴达区又发现了一株古今中外见闻未及的大茶树,因以3...查阅全文
茶树品种主要分为两类
日期:2016-07-15 16:20:27 点击:118 好评:0
茶树品种主要分为两类:群体种与无性系品种 群体品种有: 勐库大叶茶,勐海大叶茶,凤庆大叶茶(以上为国家级良种),元江糯茶,秧塔大白茶,镇源马镫茶,绿春玛玉茶,漭水大叶茶,冰岛大叶茶,坝子白毛茶,云龙山大叶茶,景谷大叶茶,团田大叶茶,邦东大叶茶,官寨茶,...查阅全文
如何辨别大叶种普洱茶与小叶种普洱茶的区别
日期:2016-07-15 15:48:47 点击:108 好评:0
2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念,即普洱茶(Puertea)是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生茶(生茶)和普洱茶熟茶(熟茶)两大类型。 事实上,普洱茶树按叶形大小分,还有大叶种和小叶种。具体说来,大叶种特点为...查阅全文
影响普洱茶树的四个自然因素
日期:2016-07-15 15:23:51 点击:206 好评:0
这些只是部分基础的重要因素、当然自然的因素还有普洱茶树种本身及生长的纬度、光照程度、每年的气候变化等也会影响普洱茶的品质、但是只要选择好以下四点、普洱茶山头的茶韵茶味是不会变的。 一、茶山生态环境 生态环境的好坏与茶叶品质有直接的关系。根据现有茶园状况,由好到坏可以有以下几种:1、茶园与森林共生,少人为干预,周围...查阅全文
茶树之乔木与灌木
日期:2016-07-15 14:19:06 点击:207 好评:0
茶树的乔木与灌木介绍如下: 木本植物分乔木与灌木,乔木特征在于有高耸直立的枝干,分枝部位高,以及有主根系,根系分布较深。灌木特征为没有主根系,侧根系发达,根系分布较浅,亦无高达直耸的主干,树冠矮小,分枝靠近地面根颈处。 茶树为山茶科山茶属茶组乔木植物,从云南普洱茶的群体种及野生型野生茶即可看出茶树明显的乔木形态...查阅全文
不同树龄的古树茶有什么差别
日期:2016-07-13 18:23:29 点击:95 好评:0
大茶树(树龄500-1000年) 大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王,云南滇南茶区的茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常,大茶树胸径30-50cm,胸围100-160cm,树高5-15m左右,树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做...查阅全文
野生茶和野放茶有何区别
日期:2016-07-13 15:17:38 点击:139 好评:0
所谓野生茶树,是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称,其叶可制成茶叶,属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化,幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性,蕴藏巨大的生产潜力,具有宝贵的利用价值。 目前市场上的野茶,一般分为两种概念野放茶和...查阅全文
普洱茶古树茶台地茶野生乔木茶有啥区别
日期:2016-07-12 15:34:00 点击:178 好评:0
说说普洱茶的树,古树茶、台地茶、野生,乔木茶 【一句话说清楚每一种茶树】 台地茶,是成片种植、矮化、茶园茶,外形就是梯田。 乔木茶,不能过人工修剪的茶树。有大乔木,小乔木,中乔木。 野生茶,茶树不是人工种的。 多数不适合饮用。 古树茶,茶树年龄150年以上的茶。 古树矮化,为了方便采,把很高的古树砍了,控制树的高度。 原...查阅全文
认识古树茶台地茶乔木茶
日期:2016-07-11 13:57:57 点击:168 好评:0
总会听到古树乔木普洱茶连在一起说,似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得,一说起台地茶,一脸不屑。以乔木来强调古树茶,似乎台地茶便走向了乔木的反面灌木。在普洱茶界里,这样的误读还不在少数,为了从根上厘清,我们就来学习一下这三个概念吧。 古树茶,就是生长百年以上的实生苗发育出的茶树,它只是表达了一个茶树存活的年龄,与...查阅全文
大叶种茶与小叶种茶
日期:2016-07-10 09:35:58 点击:169 好评:0
茶树按叶形大小分,有大叶种、中叶种和小叶种。 大叶种(大叶茶)和小叶种(小叶茶),是区别栽培型茶叶品种叶片大小的通俗称呼。 叶片大小取新梢基部以上第二三叶位的定型叶,凡叶面积50cm为特大叶、28cm~50cm属大叶、14cm~28cm称中叶,而14cm为小叶型。 茶叶研究所还以叶脉的对数(10对以上)作为大叶与中小叶的判断。 一般大叶种...查阅全文
说说茶树大叶种中叶种小叶种
日期:2016-07-08 17:26:58 点击:253 好评:0
大叶种 勐海大叶种,栽培型古树茶,一般舌底带苦,香气沉着而生津,条索以灰,白,黑三种为主,新茶茶汤偏淡黄,重闷后金黄,以通透发亮为上,叶底深青色,叶背无毛为上。代表茶品:老曼娥,贺开古树茶。 勐库大叶种,由于相对临沧的海拔普遍比勐海高,其条索一般不及勐...查阅全文
茶叶的鲜叶规格
日期:2016-07-07 16:43:45 点击:179 好评:0
茶叶的鲜叶规格有:芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶。依叶子展开程度不同,有一芽一叶初展、一芽三叶初展。开面叶是指嫩梢生长成熟,出现驻芽的鲜叶, 分为小开面、中开面和大开面三种。 小开面:其中第一叶为第二叶面积的一半。 中开面:其中第一叶为第二...查阅全文
茶树进化类型分类介绍
日期:2016-07-06 16:12:20 点击:119 好评:0
今天小编就给大家讲讲以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型 1.野生型,是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。 2.栽培型,是野生型茶树在人工栽培驯化的过程,不断累积基因变化,经过很长时间以后,遗传特征发生明显变化的茶树类型。以灌木或小乔木居多,...查阅全文
茶园野放型茶树介绍
日期:2016-07-06 15:47:31 点击:91 好评:0
茶园野放型介绍如下: 云南许多晒青茶来源多属于野放茶。这种茶经茶园栽种后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍微锄草与整理。 野放茶茶龄在50年以上,树高约1.5m-2m. 此茶香气,口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。...查阅全文
栽培型野生古茶树
日期:2016-07-06 11:31:45 点击:224 好评:0
栽培型野生古茶树介绍如下: 这种茶树以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5-3m.茶菁嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开的三级芽叶长3-5cm,成叶长可达6-15cm.叶身较乔木叶片薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色,主副叶脉明显。 茶性较野生型强烈而茶质相当,香气高扬,口感较野生型略水薄而刚烈。...查阅全文
野生型乔木茶树
日期:2016-07-06 11:30:56 点击:186 好评:0
野生型乔木茶树介绍如下:这种树的高一般在3m以上,出于原始森林中,承自然雨露。茶菁嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开的三级芽叶长5cm-20cm.因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。 茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很弱,但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,这...查阅全文
云南大叶种和小叶种普洱茶有什么区别
日期:2016-07-05 15:26:08 点击:272 好评:0
按照叶片大小可分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类; 大叶种是云南特有种,小叶种则分布较广,中叶种主要是大小叶种的变异,特大叶种应属于大叶种。 茶树按叶形大小分,有大叶种和小叶种,云南大叶种与小叶种在内含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明显差异,大叶种优于小叶种。大叶种比小叶种茶更经久耐泡;云南大叶种最适制...查阅全文
茶树叶片扫描电镜研究
日期:2016-07-05 10:50:04 点击:260 好评:0
茶树叶片扫描电镜研究进展介绍如下: 在扫描电镜下,可以观察到表皮细胞、表皮毛、气孔器及其副卫细胞的细微结构,这些在辨认茶树亲缘关系和品种鉴定上具有十分重要的意义。茶叶的结构与品种和生长环境有密切关系,不同品种结构不同,同~品种也因生态因子不同而呈现结构差异。但尽管有复杂的变化,其基本结构不变,表现为典型的背腹叶...查阅全文
茶树叶片显微结构研究
日期:2016-07-05 10:47:03 点击:359 好评:0
茶树叶片显微结构研究进展,下面就跟着小编一起来看看吧! 茶树叶片包括上、下表皮、叶肉、叶脉三个部分。上表皮由~层密接的长方形细胞组成,上面覆被~层角质层;下表皮具有气孔和表皮毛;一般植物的气孔由~堆保卫细胞围成,有些植物的保卫细胞外还有副卫细胞环绕,合称气孔器。气孔的密度和大小,随品种的不同而不同,同~片叶片按...查阅全文
乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别
日期:2016-06-30 15:56:08 点击:523 好评:0
说说什么是乔木茶,什么是古树茶,什么是野生茶,什么是大树茶,这里的不同的茶,主要是指原料来源的树木不同。普洱茶的好坏,最重要的就是原料的好坏,好的料,加上合理的存放,味道才会越来越好。普及一个小常识,古树茶是没有熟茶的,因为熟茶的发酵工艺原因,古树茶很难发酵成熟茶。 野生茶:一般指野生型(种),而不是原来由人工...查阅全文
普洱茶树的树龄检测方法
日期:2016-06-25 16:59:03 点击:190 好评:0
这里梳理一下目前所能用到的方式,供大家参考。 对于年代较近的茶树,比如百年左右的茶树,可以通过访谈的方法。因为村里的老人家即使没有赶上种茶树,但幼年时肯定会感受到茶树的变化。这一类树龄的茶树存世量很大,有些较大的古树则可以用这种方式估测树龄的下限,如...查阅全文
普洱古树茶的生长方式及环境
日期:2016-06-25 15:13:43 点击:161 好评:0
古树茶 树种:乔木科 海拔:1600米以上以上 树龄:300年 环境:原生原态的自然环境 生长方式:自然生长 根系:主根生长,树干多高,根系多深 内含区别:内质丰富,饱满 1、树种、树龄: 古树茶,乔木科,特点:植株高大,主干及枝干明显,植株稀疏,产量低,不易采摘,树龄达300年以上。 2、海拔、环境: 古树茶一般均生长在海拔较高的...查阅全文
云南省古树茶面积与产量真相调查
日期:2016-06-17 16:56:07 点击:314 好评:0
一、古茶树定义 2005年3月在中国召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议稿指出:古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培型野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园中的茶树。 从这个定义可以看出,主流的看法是只要百年以上...查阅全文
茶树的植物学特征
日期:2016-06-16 10:02:13 点击:107 好评:0
茶树的植物学特征介绍如下: 茶树是由根、茎、叶、芽、花、果等不同的器官构成的一个整体。地下部为根系,地上部为树冠,包括茎、芽、叶、花、果等部分。茶树叶片包括鳞片、鱼叶、真叶三种。鳞片无叶柄,质地较硬。鱼叶是发育不完全的变态叶片。真叶着生在鱼叶之上,可分为幼叶、成叶、老叶三种。真叶的形态、大小和颜色,不同的品种有...查阅全文
图文解说
茶树为什么多生于南方而不生北
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高海拔普洱茶和平地茶如何鉴别
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茶叶是碱性物质,为何茶树却适
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什么是普洱大树茶?什么是古树
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普洱茶树龄与口感有什么差别?
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为什么会有农残超标的茶叶?
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为什么北方绿茶多,南方红茶多
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多少年树龄的茶才能称作“古树
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什么是藤条茶?走近与众不同的
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降水量对茶树生长发育有什么影
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为什么古树茶的陈化速度比一般
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什么样的茶才是真正的野生古树
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古树普洱茶品质为什么逐年下降
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铺天盖地的“野茶”,从何而来
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茶叶的香气和海拔高度有关系吗
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"上者生烂石‘’论好茶的生长
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茶树为什么多生“南”而不生“
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再说古茶树!树龄如何测最靠谱
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普洱古树茶芽为何比台地茶要少
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什么是大树茶?什么是古树茶?
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各国茶树的茶叶有什么区别?
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古树、野生、乔木,生态、台地
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茶树树龄多老才能称之为“老丛
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详解云南普洱茶园茶与野生茶树
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