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绿茶可细分为哪几类
日期：2015-09-12 15:17:19 点击：88 好评：0

绿茶可细分为哪几类？各有哪些代表性品种？答：绿茶按干燥工艺可分为四类。其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。其四是蒸青绿茶。其代表性品种有仙人掌茶、恩施玉露、...查阅全文

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茶菜：凤凰浪菜
日期：2015-09-12 14:49:57 点击：201 好评：0

茶菜凤凰浪菜真的是茶不是菜！！！不是！不是！来自神奇的潮汕大陆，产自凤凰山，古代茶是当做菜佐食的，潮汕人民继承得很好哦~ 那么浪到底是什么鬼？潮汕话里有时候浪=厉害，百度百科说浪=翻滚，到底是什么意思呢？好厉害的翻滚（真是机智的少年）。...查阅全文

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竹叶青：海马宫茶
日期：2015-09-12 14:48:15 点击：91 好评：0

竹叶青海马宫茶才不是峨眉山的竹叶青，是贵州大方县的竹叶青，乾隆年间贡茶，这个有内涵的名字也是那个时候起的！为啥后来成了海马宫茶，大概是注册太慢（竹叶青就变成峨眉的了），只好用产地名字增加辨识度。好惨...查阅全文

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仙霞茶：江山绿牡丹
日期：2015-09-12 14:46:33 点击：56 好评：0

仙霞茶江山绿牡丹产于仙霞岭，就叫仙霞茶，茶叶们本名都起得超随便人怕出名茶叶可不怕，只要混出头，诗人骚客为你写诗，皇帝老儿为你赐名。听听改后的名字，霸气有了江山；风韵也有了绿牡丹。不用比了，花魁就是你！尽管茶名有诗人皇帝把关，但偶尔也有滑铁卢的时候！下面这些茶叶改名后就杯具了。...查阅全文

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绿茶有抗辐射作用
日期：2015-09-12 11:08:30 点击：175 好评：0

绿茶有抗辐射作用有研究显示，刚拨通电话时的手机辐射最大，接听后辐射逐渐减弱。所以，专家建议消费者在使用手机时，最好能在对方接听电话后，再将手机靠近耳边。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。熊苗告诉记者，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，都具有很强的抗氧化活性...查阅全文

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十大名茶真假怎样鉴别
日期：2015-09-11 15:43:14 点击：71 好评：0

十大名茶真假怎样鉴别 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 2、碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一...查阅全文

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清香型铁观音与浓香型铁观音的区别
日期：2015-09-10 17:11:04 点击：100 好评：0

安溪铁观音，就其香型而言，按照GB19598--2004铁观音国家标准，分为清香型和浓香型两类。国家标准对清香型铁观音的定义是：用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，也俗称青茶。在清香型的基础上，用较高的温度对茶叶再进行烘焙的铁观音就叫做浓香型铁观音。浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香。也俗称熟茶...查阅全文

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坦洋功夫
日期：2015-09-10 16:41:59 点击：135 好评：0

坦洋功夫，闽红功夫红茶之一，产于福建福安、寿宁、周宁、霞浦等县。相传19世纪中叶创制于福安县坦洋村，故名。坦洋功夫采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成。坦洋功夫外形细长匀整，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。...查阅全文

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白毫银针
日期：2015-09-10 16:36:11 点击：164 好评：0

白毫银针也称银针、白毫。产于福建福鼎、政和的针状白芽茶。素有茶中美女、茶王之美称。白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二。白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫满披，色白如银，因此命名为白毫银针。福鼎所产茶芽绒毛厚，色白富光泽，汤色...查阅全文

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安吉白片
日期：2015-09-10 16:34:06 点击：133 好评：0

安吉白片不是安吉白茶呦！安吉白片，亦称银坑白片，又名玉蕊茶，因色腻如脂滑如玉而得名，产于浙江天目山北麓安吉山河、山川、章村等地。它是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成的半烘炒绿茶。创制于1981年，是浙江省名茶的后起之秀。安吉白片经杀青、清风、压片、初烘、摊凉、复烘制成。分特一、特二、特三级。安吉白片条索挺直扁平，...查阅全文

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都匀毛尖
日期：2015-09-10 16:21:03 点击：86 好评：0

都匀毛尖，螺形炒青绿茶，产于贵州都匀市，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶。都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、...查阅全文

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恩施玉露
日期：2015-09-10 16:19:28 点击：92 好评：0

恩施玉露，曾称玉绿，也称玉露茶，产于湖北恩施五峰山一带的针形蒸青绿茶。据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉露。恩施玉露的杀青沿用我国唐代所用的蒸汽杀青方法。恩施玉露是我国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶。它对采制的要求很...查阅全文

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金坛雀舌
日期：2015-09-10 16:16:29 点击：198 好评：0

金坛雀舌，扁形炒青绿茶，产于江苏金坛西部方山、茅山东麓陵山区。金坛雀舌因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。...查阅全文

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君山银针
日期：2015-09-10 16:07:36 点击：95 好评：0

君山银针，针形黄芽茶，产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，由君山毛尖演变而来。1956年8月，在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。君山银针属芽茶，因树种品种优良，芽头肥壮重实，每斤银针茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫，茶芽外形很象一根根银针...查阅全文

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大佛龙井
日期：2015-09-10 16:06:08 点击：118 好评：0

大佛龙井，扁形炒青绿茶。产于浙江省新昌县。大佛龙井茶采用西湖龙井优良茶种嫩芽精制而成。属国家原产地域保护产品，2002年获国家商标局大佛证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。大佛龙井主要分布于海拔400米以上的高山茶区，选择新昌县境高山无公害良种幼嫩芽叶精制而成。大佛龙井外形扁平光滑、尖削挺直，色...查阅全文

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狮峰龙井
日期：2015-09-10 15:48:12 点击：87 好评：0

狮峰龙井，扁形炒青绿茶。以喻有天下第一茶村的杭州龙井村、翁家山村为主产地。 1949年后，根据生产的发展、产地的不同和品质风格的差异性，龙井茶分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品类。狮峰龙井香气高锐而持久，滋味鲜醇，干茶色泽略黄，素称糙米色。狮峰龙井的采摘有着严格要求，有只采一个嫩芽的，也有采一芽一叶或一芽二...查阅全文

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西湖龙井
日期：2015-09-10 15:46:14 点击：189 好评：0

西湖龙井，扁形炒青绿茶，也是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。龙井茶区的茶树品种，芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠、叶质肥嫩，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。龙井茶的采制技术相当考究。通常以清明前采制的龙井茶...查阅全文

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绿茶能不能存放在冰箱呢
日期：2015-09-10 15:12:01 点击：187 好评：0

承载着中国千年文化精髓的茶，一直是深受国人喜爱的饮品，待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存，却一直是让人头疼的问题。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避...查阅全文

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简单的白茶
日期：2015-09-10 11:53:07 点击：138 好评：0

白茶做为中国六大茶类之一，因其制作工艺独特不炒不揉，外表披白毫呈白色故称白茶。白茶历史悠久，福建境内主要产自政和、福鼎、建阳等地。按照等级可分为4级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。每级又可分为上中下三等。现在所谓的新工艺白茶，是1968年福建茶叶进出口有限责任公司研制的，鲜叶萎凋后轻度揉捻，再经干燥工艺，成品馥郁浓...查阅全文

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武夷岩茶的“丛”与“枞”
日期：2015-09-10 11:37:34 点击：122 好评：0

我们必须先从字面意义上重新认识一下这两个字。丛字，根据百度的汉字释义：丛，聚也（说文）。而枞字的百度的汉字释义：枞树，也叫冷杉，常绿乔木。很明显丛是指低矮的灌木，枞指的是高大的乔木。武夷岩茶的单丛，名丛都是指种植在武夷山坑涧之间，园林盆栽似的一丛一丛的茶树。而只有武夷水仙茶树属半乔木大叶型茶树，勉强可以叫老枞...查阅全文

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老白茶品质好坏鉴别方法
日期：2015-09-10 11:22:54 点击：160 好评：0

这几日由于牙疼牙龈肿痛厉害，连续三天只能吃流食，很是痛苦，有过牙疼的友能体会到那种痛苦！牙疼不是病，疼起来要人命。昨日虽有所好转，但牙龈肿的最严重，吃药后近两个小时，决定煮茶百科正推荐的2008年老白茶寿眉一试。 2008年老白茶寿眉为了与友们拍照及观察汤色变化方便，遂取一玻璃煮壶，放炉上功率调到1000，先是把白茶八克...查阅全文

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新老白茶的区别
日期：2015-09-09 17:49:50 点击：99 好评：0

新老白茶的区别 1、储存时间不同新白茶指的是当年制作工序完整的新茶。老白茶是指新白茶在密封、避光、干燥、常温、无异味的环境中自然保存三年以上的茶叶。一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓。对于老白茶来说，加工工序是否完整...查阅全文

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绿茶洗浴美肤
日期：2015-09-09 16:44:49 点击：102 好评：0

合理搭配喝茶美白，养生，减肥，这些好多人都知道，也有人知道茶水洗脸可以美白滋养脸部皮肤，那么茶水沐浴你们有听说过吗？茶水沐浴有你想不到的好处，来看看吧。从前就有茶浴可美肌肤？去痱子的说法。绿茶有去除肌肤表面污垢和油脂的功效，所以具有预防？治疗皮肤病的作用。把绿茶作为入浴剂洗浴，可由里到外温和身体，患有虚寒症者...查阅全文

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红茶的历史文化
日期：2015-09-09 16:27:33 点击：154 好评：0

常常，手握一杯温热的红茶时，杯中流溢的甜香，在充分调动嗅觉神经的同时，更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时，胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神，静静享受它的芳香甜醇，时空仿佛也发生了转换,袅袅茶烟升起，飘飘荡荡朦胧迷离中，心开始穿越，好像回到4个多世纪前的武夷山，静谧的山村里飘来一阵熟悉的香气...查阅全文