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清香型岩茶传统型岩茶你分得清吗

时间:2023-08-16 11:16来源:小陈茶事 作者:小陈茶事浏览:
我们在购买岩茶的时候总会听到清香型岩茶、传统型岩茶,听完之后整个人都晕了,关于清香型岩茶和传统型岩茶,你知道多少?二者之间有何区别? 这篇文章将和大家分享:关于清香型岩茶、传统型岩茶的小秘密,赶紧来看看吧! 清香型岩茶的特点:香气清鲜,花香中带绿茶的清
普洱茶
我们在购买岩茶的时候总会听到清香型岩茶、传统型岩茶,听完之后整个人都晕了,关于清香型岩和传统型岩,你知道多少?二者之间有何区别?
这篇文章将和大家分享:关于清香型岩茶、传统型岩茶的小秘密,赶紧来看看吧!
 
清香型岩茶的特点:香气清鲜,花香中带绿茶的清高鲜爽。
滋味甘爽,但带青涩。品种特征明显易鉴别,但岩韵不够突出。
汤水橙黄至黄绿色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。
 
该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。
传统型岩茶的特点:香气浓沉厚重(不显清高),杯底香(挂杯香)特好。
滋味醇厚、甘活,岩韵强而耐泡,但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。
汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相,品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。
 
该类型适合于“老茶鬼”。
其实这清香型和传统型的岩茶和岩茶的火功密不可分,轻火茶香气显,适合初学者。中高火岩茶茶汤醇厚、滋味丰富,适合老茶鬼。
是不是觉得很有意思呢?岩茶中的学问非常多,不是一天两天能够喝明白的,想要掌握更多的岩茶知识需要大家的多实践。
(责任编辑:茶小仙)
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